158952. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ehető gombák termésidejének szabályozására

5 5. példa: Ismeretes módon a csiperklegomba nyári termesztése kevésbé gazdaságos, mert csak hűtött környezetiben termelhető. Az átszövetett kom- 5 posztot emiatt a találmány szerint a 4. példához hasonló légmentesen zárlható helyiségben tároljuk, majd annlak légterét széndioxidban dúsítjuk, amikor a széndioxid a termőtestek kifejlődését gátolja. Megfelelő helyiiség lelhiet 10 például a sziklapince is, amelyben nagytömegű átszövetett anyag helyezhető el műanyagfóliazsákiban vagy ládákban. Ősszel a széndioxid eltávolítása után a tárolt 15 táptalaj termőre fordítható, a termőképesség változatlan. Szabadalmi igénypontok: 20 1. Eljárás ehető gombák termésidejémelk szabályozására, azzal jellemezve, hogy a termesz-6 tésre használt alapanyagot, illetve táptalajt a a termeszteni kívánt gomba micéüuimával történő átszövődése után legalább 0,5 térfogat% széndioxidot tartalmazó környezetbe helyezzük vagy hagyjuk, miajd a termeszteni kívánt időpont előtt a széndioxid légkört megszüntetve az alapanyagon gombáit termesztünk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganiatosítási módjía, azzal jellemezve, hogy a szándioxid légkört az átszövetési élettevékenység következtében feldúsult szénidioxid légkör megtartásával alakítjuk ki. 3. Az'l. és 3. igénypont szerinti eljárás foganatosítása módja azzal jellemezve, hogy a mioéliummal átszövetiett alapianyagot fénymentes környezetben tároljuk. 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a micéiliumimial átszövetett alapanyagot környezeti hőmérséklet alatt tároljuk. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 7108606. Zrínyi (T) Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23. 3