158478. lajstromszámú szabadalom • Sajtgyártó üst

3 158478 4 mozgása ily módon a sajtüstben meghatározott és irányított. A találmányt részletesen kiviteli példán, rajz alapján ismertetjük, ahol az 1. ábra a találmány szerinti sajtüst függőleges hosszmetszete, a 2. ábra az 1. ábrán ábrázolt sajtüst felülnézete kisebb léptékben, a • 3. ábra az egyik szerszám nézete az 1. ábra III—III vonalmenti nyíl-irányában nézve. Az ábrák szerint a sajtgyártó üst 1 köpenye és 2 feneke duplafalú, úgy, hogy a falak közé hűtő, vagy fűtőközeg vezethető. A 2 fenék közepében leeresztő szelep van elrendezve, amelyhez 3 leeresztő cső csatlakozik, az üstre kívülről két függőleges 4, illetve 5 oszlopból, valamint ezek végét összekötő 6 gerendából álló keret van rögzítve. A 6 gerenda közepében hajtómotor van elrendezve, amely forgását két vízszintes 7 és 8 karra adja át. A 7 és 8 kar egy-egy végén függőleges 9, illetve 10 rudak vannak rögzítve, amelyek alsó végükön 11, illetve 12 lapátokat tartanak. A 11, illetve 12 lapát az üst-tengelytől az üst sugarának legfeljebb fél távolságában van. Mindkét 11, illetve 12 lapát így az üst-tengelyt saját zónájában körüljárja. A motor a 7, illetve 8 karokat áttétel segítségével úgy hajtja, hogy a 11, illetve 12 lapátok ellentétes irányban forogjanak. Az áttételi viszony előnyösen úgy van megválasztva, hogy a lapátsúlypontok, illetve lapátközéppontok sebessége azonos nagy legyen. Ily módon a sajtaiiassza 'mindkét zónáiban azonos erővel kerül megmunkálásra. Amint a 3. ábrából látható, a 11 lapát mozgási irányában úgy van elferdítve, hogy az a sajtmassza forgása következtében lefelé irányuló erőkomponenst adjon. A 12 lapát viszont forgása közben zónájában a sajtmasszára felfelé irányuló erőkomponenst ad át. Ebből következően a sajtmassza a tengely síkjában az 1. ábrán 10 15 20 25 30 35 40 ábrázolt nyilak irányában körmozgást végez. A fordulat irányának megváltoztatásakor a lapátok-a sajtmasszát az előbbi iránnyal ellentétes irányiban áramoltatják. A találmány szerinti különböző kiviteli változatok a szabadalmi igénypontok alapján találmányunk keretében változtathatók. Az ábrák szerint a 11 és 12 lapátok két zónában forognak, azaz minden zónában egy-egy szerszám van. A találmány keretén belül különböző szerszámok három, vagy több zónában is elrendezhetek. Végezetül minden zónához több szerszám is tartozhat. A kiviteli példában a szerszámok lapátok, természetesen a találmány keretén belül a szerszámok más, a sajt előállításánál használatos szerszámokkal is helyettesíthetők. Szabadalmi igénypontok: 1. Sajtüst függőlegesen álló hengeres kiképzéssel és az üst tengelye körül elforduló szerszámokkal, azzal jellemezve, hogy legalább két 'szerszám (11, 12) körbeforduló karokon (7, 8) úgy van rögzítve, hogy a körhenger alakú tartály tengelyétől mérve a szerszámok (11, 12) sugara különböző nagyságú és minden kar (8) önmagában ismert módon a nála közvetlenül hoszszabb (7) vagy közvetlenül rövidebb karral ellentétes irányban van forgatva. 2. Az 1. igénypont szerint sajtüst kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a szerszámok (11, 12) súlypontjának vagy középpontjának sugara a fordulatszámmal szorozva minden karnál közel egyenlő értéket ad. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti sajtüst kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a különböző zónákban a szerszámok (11, 12) a sajtmasszának az egyik zónában felfelé, a szomszédos zónában pedig lefelé mozgató erőkomponenst átadó hajlásszöggel vannak kiképezve. 1 rajz, 3 ábra A kiadásért fele]: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója. 7107518. Zrínyi CXl Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23. 2