158462. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vágott dekorációs növények, különösen vágott virágok hervadásmentes tartamának meghosszabítására

MAGYAK NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1969. V. 26. (KO—2269) Közzététel napja; 1970. IX. 03. Megjelent: 1971. X. 30. 158462 Nemzetközi osztályozás: A 01 n 3/02 c. ^KMMlfi^ \ .'«/»Idíit Feltalálók: Dr. Simon József tudományos főmunkatárs, 50%, Beczássy Gyuláné technikus, 30%, Dr. Farkas József tudományos osztályvezető, 20%, Budapest Tulajdonos: Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet, Budapest Eljárás vágott dekorációs növények, különösen vágott virágok hervadásnientes időtartamának meghosszabbítására A találmány olyan eljárásra vonatkozik, amely dekorációs növények, különösen virágok vágás utáni hervadásnientes időtartamát lényegesen meghosszabbítja gamma-besugárzás által. A dísznövények, különösén a virágok vágás utáni hervadásmentes időszakának meghosszabbítására alkalmazott vegyi eljárás ismert. Ezen eljárás szerint a levágott virágot tartósítás céljából vegyszerrel vagy- vegyszerekkel beperme- io . tézik, illetve kezelik, majd szállításra alkalmas módon becsomagolják. Hátrányuk, hogy a hervadásmentes időszakot csak 2—3 nappal hoszszabbítják meg. A vegyi eljárás további hátránya, hogy a virág sziromlevelein kicsomagolás 15 után foltok jelennek meg, ami a minőséget lényegesen lerontja. Hervadáskor a sziromlevelek leperegnek és a szár lehajlik. Ä vegyi eljárás nagyipari alkalmazása esetén a nagy mennyiségű levágott virág vegyi kezelése és a vegyileg 20 kezelt virágok becsomagolása igen körülményes és nagy helyigényű, ami az eljárás költségét lényegesen megnöveli. A találmány e hátrányokat besugárzás alkalmazásával nemcsak kiküszöböli, hanem a virágok hervadásmentes idő- 25 szakát is lényegesen meghosszabbítja. Ismeretes még a vágott virágok előtárolásána alkalmazott hűtési eljárás. Hátránya, hogy amint a virág szobahőmérsékletre kerül, hirtelen hervadni kezd és igen rövid idő alatt a szir- 39 mok elfonnyadnak és leperegnek. A találmány e hátrányt is kiküszöböli és a virágot előtárolásra is alkalmassá teszi a besugárzás alkalmazásával. Az élelmiszertartósításban ismert a gammasugárzás alkalmazása gumós terményeknél, különösen burgonyánál. A besugárzott burgonyagumók megfelelő tárolás esetén 3—4 évig is turgorban maradnak. Ezek besugárzásánál alkalmazott dózis 5—10 krad, amely a csírázást gátolja, s így tápértéke gyakorlatilag nem változik. E dózison felüli sugárzás esetén >a burgonya megfeketedik és emberi táplálkozásra alkalmatlanná válik. Ismert a gamma-sugárzás alkalmazása még gyümölcsök esetében is, különösen déligyümölcsöknél, például banánnál 40 krad, narancsnál 14—280 krad dózisértékkel, azonban ezeknél a kísérleteknél az elő- és utótárolást szigorúan a megadott, meglehetősen alacsony, pl. 10 C fok hőmérsékleten kell végrehajtani. A gamma-sugárzás e tartósítási hatása arra a felismerésre vezetett bennünket, hogy a sugárzás következtében a növények anyagcsere-viszonyaiban kiváltott bizonyos fokú fékező hatást felhasználva, olyan eljárást valósítsunk meg, amely dísznövények, illetve virágok hervadási idejének huzamosabb elodázását teszi lehetővé. Kísérleteink folyamán azt találtuk, hogy bizonyos növényi objektumok ionizáló su-158462