158292. lajstromszámú szabadalom • Hidrosztatikus sterilező berendezés, automatikus hőmérséklet szabályozással

158292 6 Az —1— hűtőfüírdő —3— válaszfalán a vízszint felett levő —4— átvezető nyílás a nyomást a —3— fal mindkét oldalán azonos értéken tartja, de hőmérséklet szempontjából a két tér egymástól elhatárolva marad. A konzervek oly módon a —2— legnagyobb hőmérsékletű térből az —1— hűtőfürdő legmelegebb pontján lépnék be és továbbhaladásuk közben folyamatosan csökkenő hőmérsékletű vízbe kerülnek. Ez a megoldás különösen üveges konzervek esetén előnyös, mert megvédi az üvegeket a hirtelen hőmérsiékietválitozásoktói (hőütésekitől) és ezzel az üvegtörés veszélyét a minimumra csökkenti. Az —1— hűtőfürdő, vagy ha az válaszfalakkal több részre van osztva, a hűtőíürdők számának és helyének helyes megválasztásával a konzervekben a legkedvezőbb hőmérsékletJnyomás összefüggés biztosítható. Az —1— hűtőfürdő után a szállító szerkezeit, ugyancsak függőleges kígyóvonalú pályán viszi végig a konzerveket a —CD— hűtő hidrosztatikus rendszeren, melyben kifelé haladva a nyomás és a hőmérséklet csökken. A konzervek az utolsó hűtőközlekedőedény szélső folyadékoszlopának — légiköri nyomású — tetején távoznák a berendezésből. A berendezés célnak 'megfelelő működését a találmány szerinti hidrosztatikus rendszeir a következőik szerint biztosítja: Az —il— hűtőfürdő folyadékát az —5— szivattyú állandóan a konzervek haladásával ellentétes irányban áramoltatja. A konzervektől elvont hő hatására az •—1— hűtőfürdő hőmérséklete megemelkedik és ekkor a —1.1— hőfokszabályozó a szükséges hűtővízmennyiséget a —6— csővezetéken át, a hűtőfürdő leghidegebb pontján az —il— hűtőfürdőbe engedi. A hűtővizet az —1— hűtőfürdőbe a —8d— szivattyú szállítja a —10— csővezetéken keresztül a —CD— hűtő hidrosztatikus rendszer legnagyobb nyomású —C— vízosztopából. Mivel a víz elvétéi következtében az előtte levő hűtő hidrosztatikus oszlopban a víz mennyisége csökkenne, a —8c— szivattyú a —9— csővezetéken áít a következő hidegebb hidrosztatikus oszlopból a hiányt pótolja. A —8fo— és a —>8a— szivattyú hasonlóan működik és így az —1— hűtőfürdőhe továbbított vízmennyiség végül az atmoszférikus térrel érintkező, leghidegebb —D— hidrosztatikus oszlopban fog vízhiányt okozni. Ilyenkor a —7— vízszint-szabályozó a szükséges mennyiségű vizet a hálózatból pótolja. A —8d— szivattyú teljesítménye nagyobb, mint az —1— hűtőfürdő vízigénye, ezért a —8d— szivattyú által szállított többlet vízmennyiség a —12a— fojtó szelepen keresztül az elszívás helyére folyik vissza, miközben a visszafolyó víz a légtérben lefelé haladó konzerveket permetezéssel hűti. Ily módon ha a —CD— hűtőrendszerből sehonnan sein veszünk el vizet, a szivattyú által felemelt víz teljes mennyiségben az elszívás helyére folyik vissza. 10 Ha a —CD— hűtőrendszer bármely pontján vizet veszünk el, az elvett vízmennyiségét a szivattyúk által szállított víz pótolja, a fennmaradó vízimennyiség pedig az elszívás helyére folyik vissza. Ha valamilyen ok miatt — pl. a konzervek kimar adása folytán — az —1— hűtőfürdő csökkenne és a —11— hőfokszabályozó nem ad le elegendő folyadékot, akkor a hiányt a —12— vízszint-szabályozó rendelik ezésére a —8d— szivattyú a legközelebbi hűtő vízosziopból pótolja. Előfordul, hogy az —1— hűtőfürdő vizét nem igényel, de a —CD— hűtő hidrosztatikus rendszer a konzervektől felmeleg-15 szik. Ilyenkor a —13— hőfokszabályozó a túlmelegedés hatására valamelyik hűtő vízoszlopból vizet enged ki, és így a hálózati víz, amely a —7— vízszint-szabályozón át . érkezik a —CD— hűtőrendszerbe a hűtő hidrosztatikus vízoszlopokat ismét lehűti. Ha az —1— hűtőfürdőbe a konzervektől felmelegedett víz hűtésére a —6— csővezeitéken keresztül a —8d— szivattyú hűtővizet szállít, akkor az —1— hűtőfürdőből a felmelegedett hűtővíz kicsordul a —15a— gyűjtőesatoimába, ahonnan a —15b— csővezeték vezeti el a vizet a —15— tartályba. 20 25 A —15— tartályban felgyülemlett vizet ismert fűtőelem az —AB— melegítő hidroszta-30 tikus rendszer legmelegebb vizével közel azonos hőmérsékletre melegíti, majd az így felmelegített víz a —15— tartály peremén keresztül a legközelebb eső melegítő vízoszlopba ömlik. Ily módon a konzervek falmelegítéséhez s5 szükséges hő egy része visszanyerheltő. Ha a hűtővíz hőtartalma (pl. konzervek hiányában) a melegítő hidrosztatikus rendszeriben nem hasznosítható, a —16— hőfokszabályozó szerv, a —16a— élemmel érzékelve a víz túl-40 melegedését, leállítja a —15a— csatornából a víz továbbítását a —15— tartályba. Ebben az esetben a —17— csővezetéken és —18— vízleválasztón át a felesleges víz a szabadba folyik. A —18— vízleválasztó szerv élhagyásá-45 val a hűtővíz, a —CD— hűtőoldalM hidrosztatikus rendszernek —1— hűtőfürdővel azonos nyomású vízoszlopába vezethető vissza. Ennél a megoldásnál a hőmérséklet emelkedés hatására a —13— hőfokszabályozó szerv lép mű-50 ködésibe és a felesleges vizet a szabadba vezeti. Az —AB— melegítő hidrosztatikus rendszerben a vízszint csökkenését a —14— vízszintszabályozó szervek akadályozzák meg, melyek a víz utánpótlását az —1— hűtőfürdőből, vagy 55 a —CD— hűtőoldali hidrosztatikus rendszer valamelyik — a hőmérséklet szempontjából megfelelő — vízoszlopából biztosítják. 60 Szabadalmi igénypontok: 1. Hidrosztatikus sterilező berendezés, mely melegítő és hűtő hidrosztatikus rendszerrel rendelkezik, és amelyen a sterilezendő termé-65 kék függőleges kígyóvonalú pályán haladnak 3