157710. lajstromszámú szabadalom • Determinált paprika és eljárás annak előállítására

MAGTAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1967. XII. 20. (AE—242) Közzététel napja: 1970. II. 06. Megjelent: 1971. IV. 01. 157710 Nemzetközi osztályozás: A 01 h 5/00 ^áíiii^,^, Í3W.V \ 'ff/íjdfnl Feltaláló: Dr. Angeli Lambert kertészmérnök, tudományos főmunkatárs, Budapest Tulajdonos: Kertészeti Kutató Intézet, Budapest Determinált paprika és eljárás annak előállítására A friss étkezési paprika fő fogyasztási idénye nálunk csak három hónapra (július—szeptember) korlátozódik. A hazai és a külföldi fogyasztók egész éven át igénylik a frissen szedett paprikát. Az idényt haj tartassa! és korai szabadföldi 5 termesztéssel tudjuk 'kielégíteni. A haj tatáshoz Magyarországon elsősorban melegágyi ablakok állnak rendelkezésre. A kis légterű ágyakban a 40—60 cm magas folyamatos növekedésű paprikafajták termesztése nehézségekbe ütközik. A 10 melegágyi keretek magasítása, az ágyak későbbi kezelése körülményes; sok anyagot és kézi munkaerőt igényel. De korlátozza a folyamatos növekedésű fajták gazdaságos hajtatását és korai szabadföldi termesztését hosszú tenyészideje is. 15 A Paradicsom alíakú zöld- és fűszerpaprikafajták hozamát, minőségét és gazdaságos termesztését erősen csökkenti azok hosszú tenyészideje, gyakran már szeptember végén, vagy október 20 elején bekövetkező fagy a töveiken található még nem érett bogyókat tönkreteszi. A fagy elmaradása esetén is csökken a fűszerpaprika értéke, mert az őszi hűvös, csapadékos'időjárás a festéktartalom kialakulását gátolja, ami az őrle- 25 meny minőségét erősen rontja. A bogyókat nem egyszerre érlelő fűszerpaprikafajták gépi szedése nem oldható meg, pedig gépi szedéssel a fűszerpaprika-termesztésnél jelentkező őszi kézi munka csúcsigényt, amely egyes gazdaságokban •>$ a termesztését lehetetlenné teszi, a minimumra lehetne csökkenteni. A felsorolt hiányosságokat a folyamatos növekedésű fajták csoknasíbasával, tenyészidejűk rövidítésével lehet megszüntetni. A csokrosítás a Capsicum annuum v. fasciculátum két tulajdonságának a termesztett (folyamatos növekedésű) fajtákba vitelével kívántuk végrehajtani. Az egyik tulajdonság a törpe növekedés, melynek jellemzői: a főszáruk 15—20 cm magasságnál növekedésében megáll, és a végén rövid szártagú hajtásokalt fejleszt, ezeken fejlődnek csokorszerüen rövid időszak alatt a levelek és a virágok; a másik a generatív jelleg, ami azt jelenti, hogy kevesebb a lombjuk és száruk, mint a folyamatosan növő fajtáknak. Az alacsony növéssel a melegágy oldalainak magasítási munkája elhagyható, és a keretemelés következtében előálló hátrányokat lehet megszüntetni. A rövidebb tenyészidővel a szedési idény minden fajtánál előbbrehozható. Az egyszerre éréssel pedig a paradicsom alakú zöld- és a fűszerpaprikafajták biológiai érését lehet előbbrehozni, és a gépi aratás is biztosítható. Az új (csokros) paprikatípusok előállítására a Capsicum annuum v. fasciculatumot először Tétényi, Tokodi, Cecei édes, Keszthelyi, Paradicsom alakú zöld, Kalocsai E-15, Szegedi 47—25, Hodoninska Sladka, Kalocsai 57—231, Szegedi F 157710