156914. lajstromszámú szabadalom • Eljárás növényi eredetű, illó összetevőket tartalmazó termékek állékonysága növelésére

156914 4 sokra már nem bomlanak, az egyébként bomlásra hajlamos vegyületek pedig annyi időre stabilizálódnak, hogy bomlásuk gyakorlati szempontból már nem jön tekintetbe, vagy ezeknél is olyan további stabilizáló hatás lép fel, ame- 5 lyeknek következtében egyes instabil vegyületek helyett stabil-vegyületcsoportokat eredményez. Minthogy a lavandulában a) szénhidrogének, b) alkoholok és észterek, c) szabad savak, és d) 10 oxó-vegyületek jelenléte ismeretes, közölt feltételezésünk az anyag összetételénél fogva igen valószínű, különösen ha figyelembe vesszük, hogy a felsorolt csoportokba tartozó alkotók sokféle vegyületként vannak jelen. Példakép- 15 pen az alábbiakat említjük meg: a) Szénhidrogének •— főleg terpének —• ezeken belül béta-ocimén, béta-mircén, alfapinén, bétapinén, limonén és dipentén, sabinén, kátén, kámfén. Sesquiterpének közül kariofilén, kádi- 20 nén és bizabolén vannak benne. A felsorolt összetevők közül az ocimén, amely 2,6 dimetil —1,5, 7-oktatrién alifás terpen, alapjában véve kellemes szagú, de levegő hatására már szobahőmérsékleten is rövid idő alatt 25 oxidálódik, s ebben az állapotban kellemetlen szagú, sárga-gyantás sűrű anyaggá alakul. Úgy véljük, hogy a lavandula kellemes illatának a megtartását leginkább ez a gyantásodási folyamat gátolja, s mert ennek megakadályozására ;,o a korábbi módszerek nem voltak alkalmasak, ezért nem tudták a lavandula olajat megfelelő módon tartósítani. b) Alkoholok és észterek közül linalool, geraniol, kisebb mennyiségben izoamilalkohol, n- 35 hexanol és olyan egyéb alkoholok találhatók, amelyek pontos szerkezete nem ismeretes. c) Savak kis mennyiségben szabad állapotban is előfordulnak: eddig az ecetsav, izovaleriánsav, kapronsav, és fenilvajsav jelenléte volt ki- 40 mutatható. d) Oxo-vegyületek közül jellegzetes, friss il- . lata folytán jelentős szerepet játszik az olaj illatának a kialakításában az etil-n-amil-keton. Aldehidek és ketonok közül kimutathatók vol- 45 tak a butil-aldehid, decil-aldehid, kaprü-aldehid. Kámfor jelenlétére legfeljebb 0,2% mennyiségben következtetnek a tiszta lavandula olajban. . A találmány alkalmazására az alábbi kísérleti eredményeket közöljük: 50 1. példa. Lavandula illóolaja 10—10 gr mennyiségben 55 rendre 10, 20, 40, 60, 80, 100 kiloröntgen Co

60 y" értékkel sugároztunk be. Összehasonlító adatként besugárzás nélküli illóolajat vizsgáltunk. Az illóolaj észtertartalma változását az ismert A kiadásért felel: a Közgazdasági 7007441. Zrínyi (T) Nyomda, Budapi alkohol káliumhidroxidos módszerrel végeztük. A kapott észterszázalék kezelésekor feljegyeztük és ugyancsak rögzítettük a 6 hónappal későbbi vizsgálat során kapott megfelelő/értékeket. Azt találtuk, hogy a savszám a vizsgált időszakban általában nagy mértékben emelkedett, kivéve a 10 és 100 kiloröntgen Co

60 7 dózissal végzett besugárzásokat, amelyeknél savszámváltozás 6 hónap elteltével sem volt megállapítható. Az észter-százalék azonban ezekben az esetekben is lényegesen emelkedett. Egyéb vizsgálataink, mint például organoleptikus gázkromatográfiás és rétegkromatográfiás vizsgálatok szerint a 10 kiloröntgen Co60 7 dózissal végzett besugároztatás a legeredményesebb. 2. példa. Étkezési olajat 100—100 gr mennyiségben rendre 2,5, 5, 10, 20, 40, 60, 80, 100 kiloröntgen Co60 7 értékkel sugároztuk be. Összehasonlítható adatként besugárzás nélküli^étkezési olajat vizsgáltunk. Az olaj savszámának, észtertartalmának és egyéKparamétereinek a változását az Élelmiszeripari Szabványnak megfelelően vizsgáltuk. A kapott eredményeket feljegyeztük és összehasonlítottuk a későbbi vizsgálat során kapott megfelelő értékekkel. Azt találtuk, hogy a savszám és az észterszám a vizsgált időszakban lassan emelkedő irányzatot mutattak, kivéve a 2,5 és 20 kiloröntgen Co80 y-al végzett besugárzásokat, amely esetekben e paraméterek viszonylag állandóak. Egyéb vizsgálataink, pl. organoleptikus vizsgálatok szerint a 2,5 kiloröntgen Co60 y dózisos kezelés a legeredményesebb. Szabadalmi igénypontok: , 1. Eljárás növényi eredetű, illó összetevőket tartalmazó termékek állékonysága növelésére, főleg élelmiszeripari és kozmetikai termékek esetén, azoknak Co

60 y sugárral való kezelése útján, azzal jellemezve, hogy az illó összetevőket tartalmazó terméket fémmentes burkolatba helyezve 1—100, célszerűen 2,5, 10 vagy 20 kiloröntgen Co60 7 dózisos besugárzásban részesítjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy lavandula illóolajat 10 vagy 100, előnyösen 10 kiloröntgen Co60 7 dózissal sugározzuk be. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy étolajat 2,5 vagy 20, előnyösen 2,5 kiloröntgen Co

60 7 dózissal sugárzunk be. äs Jogi Könyvkiadó igazgatója, t V., Balassi Bálint utca 21—23. 2