156718. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés vágott állatok hasítására

156718 5 6 den nagyobb erőigény nélkül kézzel fel-le mozgatható. A 2 házat az 5 oszlopon részletesen nem ismertetett és nem ábrázolt biztonsági berendezés rögzíti, abban az esetben, ha a 47 lánc leszakadna. Az 5 oszlop a 2 ház mellett, attól meghatározott távolságban kerül elhelyezésre. A 3 hasítószerszám eredményvonalllal ábrázolt 50 hasítási síkját a 2 háznak az 5 oszlopon való 4 ágyazatától oldalú lányban kinyúló 49 karral biztosítja. A 2 ház 49 karhoz billenthetően és elfordíthatóan van kapcsolva. A 2 ház tehát az 50 hasítási síkban, azzal párhuzamosan billen és a 2. ábrán eredményvonallal jelzett, a 3 hasítószerszám hosszirányával közel párhuzamos 51 tengely körül pedig'elfordul. A 3 hasítószerszámnak az 50 hasítási síkban való billentésére a 49 kar 52 ágyazással és 54, valamint 55 kivágásokkal ellátott 53 merev tárcsával van ellátva. A 34 alkatrészből 56 rész nyúlik ki a 2 ház szomszédos hátfala felé. Az 56 rész 57 lemezzel van ellátva, amelyre csőből kialakított, kengyel alakú 58 fogantyú van rögzítve. Az 58 fogantyúhoz vannak a 43 vezetékek rögzítve. A 43 vezetékhez az 58 kézifogantyún keresztül 59 vezeték juttatja a részletesen nem ismertetett és nem ábrázolt sűrített levegőforrásról a levegőt. A hajlékony 59 vezeték rugóval terhelt 60 orsóra van -feltekercselve, úgy, hogy a hajlékony 59 vezeték a 2 háznak az 5 oszlopon való fel-le mozgása közben mmdig feszes helyzetben marad. Az 58 fogantyú egyik felében 61 szelep van elhelyezve, amely a préslevegő áramlási útját a fogantyún keresztül nyitja vagy zárja. A 61 szelep lábítóval is kapcsolható, ez esetben a lábító a 7 raktéren van elrendezve. Az 58 fogantyú másik felében 62 forgatószerkezet van kiképezve. A 62 forgatószerkezet 63 orsóra résében feltekercselt 64 kötélből áll. A 64 kötél 65 csövön van keresztülvezetve, amely 66 házban rugóval támasztott rögzítőszerkezet 68 rögzítőszervét emeli, illetve süllyeszti. A 68 rögzítőszerv a 67 rugó hatására az 53 lemez 54, 55 kivágásaiba ugratható. Ezzel _ a 3 hasítószerszám az 1—3. ábrán teljes vonallal rajzolt üzemi helyzetébe, illetve a 2. ábrán 69 pontozott vonallal ábrázolt üzemen kívüli helyzetében rögzíthető. A 3 hasítószerszám felfelé billentésével, azaz a pontozott 69 vonalba való helyezésével a felhasított ál? attest a munkahelyről eltávolítható, helyét átadva egy további hasítatlan állat testének, hogy a 3 hasítószerszám lefelé billentésével a vágóállat teste pontosan gerincén át felhasításra kerüljön. A 3 hasítószerszámnak az 51 tengely körül való elfordítására az 57 lemezből 70 tengelycsap nyúlik ki, amely 70 tengelycsap 71 ágyazatban van ágyazna. A 71 ágyazat pedig 72 tengelycsappal a 49 karon levő 52 ágyazatban van ágyazva. Az 57 lemez 57a lyukakkal, valamint két 73 ütközővel, valamint beugratható kézzel működtetett 74 zárral van ellátva. A 74 zárak a 2 házat rögzítik. Kívánság szerint a 74 zár oldható, úgy, hogy a 2 ház és vele a 3 hasítószerszám a 73 ütközők általi határok között elfordítható. A 74 zár lényegében 75 záródugattyú, amely a 71 ágyazatból kinyúló 76 házban van ágyazva. A 75 záródugattyú a 76 házból 78 gombbal ellátott 77 szárral rendelkezik. A 76 ház ezen túlmenően 79 csavar rugóval is el van látva, amellyel, illetve amelynek ellenében a 75 záródugattyú a 76 házban elmozdítható. A 70 tengelycsap szabad végén 80 sapkával van ellátva, amelynek belső oldala és a 71 ágyazat között előfeszített 81 rugó két 82 tányér között van elrendezve. A 81 rugó és a 82 tányérok fékhatást fejtenek ki és így a 2 háznak az 51 tengely körül való elfordulása csak a fékező erő leküzdésével eszközölhető. Az 1—3. ábrán bemutatott berendezéssel, a vágóállat 8 testét, a kiviteli példán a sertést úgy hasítjuk ketté, hogy a 2 házat a 3 hasítószerszámmal kézzel az 5 oszlopon lefelé mozgatjuk. Eközben a 3 hasítószerszám nagy frekvenciával a hasítási irányban egyező vonalban ide-oda, azaz fel- és lefelé mozog és a hasítómozgásnak egyes ütései csupán egy, vagy két centiméter előrehaladást jelentenek a hasítási síkban. Ily módon gyors, csontszilánktól mentes hasítást érünk el. Természetesen a hasítás során sűrített levegőforrás és a 32 erőforrás közötti szelepet nyitott helyzetben kell tartani. A hasítási munka végén, amikor a sertés feje már széthaaításra került, a sűrített levegőforrás és a 40 henger között a sűrített levegő útját zárni kell. Ezután a 2 házat és ezzel a 3 hasítószerezámot felbillentve asz. 5 oszlop felső részéhez emelik, azaz a pontozott 69 vonallal megjelölt helyzetben hozzák. Ezután a 9, 11, 11' támaisztószervek viszszabillentásével a már széthasított félsertés testeket az 1 szállítószalaggal továbbszállítják, majd a következő hasítatlan sertés kerül a berendezéshez. A 3 hasítószerszám, amely tob. 1100 ütésfrekvenciával működik, biztosítja, hogy a hasítás gyorsan végrehajtható legyen,- biztosítja továbbá az egyenes és csontszilánkmentes vágást. Amennyiben az állat fejét nem kívánjuk széthasítani, hanem azt széthasítatlan állapotban az egyik testfélen kívánjuk hagyni, úgy a 3 hasítószerszámot a hasítás végén, ha a 3 hasítószerszám a fejhez közeledik, az 51 tengely körül a 73 ütközőkkel határolt határok között elforgatjuk. Ezzel az egyik testrész közvetlenül a fej mögött keresztirányban levágható. A 8. ábrán ábrázolt kiviteli változatnál a 2 ház hosszirányban elmozdítható 99 huzalon 100 huzalfeszítő taggal van az 1 födémben rögzített 101 horogra felfüggesztve. A 2 ház ez esetben 102 vezetőfogantyúval van ellátva és azt 103 levegővezeték kapcsolja az ábrán nem ábrázolt sűrített levegő forráshoz. A 2 ház és így a 3 hasítószerszámnak függőleges irányban való elmozdítása pneumatikus elemekkel, pl. pneumatikus munkahengerrel is végrehajtható. A 3 hasítószerszám függőleges elmozdításának vezérlésére a 14 karon vezetőbordák is el vannak helyezve, amelyek a vágóállat test teljes hátgerincének hossza mentén helyezkednek el. A vezetőbordák a 3 hasítószerszám vastagsági méretének megfelelő távolságban vannak egymástól elhelyezve. A 3 hasítószerszám ezáltal a két borda közötti térben azokkal vezetve mozog. A találmány keretén belül egyéb kiviteli változatok is kialakíthatók. 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 3