154178. lajstromszámú szabadalom • Folyamatos működésű univerzális paprikacsumázógép
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGALATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1966. I. 24. Közzététel napja: 1967. VI. 22. Megjelent: 1968. IV. 16. (MI—349) 154178 Szabadalmi osztály: 45 e 37/00 Nemzetközi osztály: A 01 £ 37/00 Decimái osztályozás: 631.361.721 Feltaláló: Mihálovits Pál gépésztechnikus, Budapest Tulajdonos: Élelmiszeripari Berendezés és Gépgyártó Vállalat, Budapest Folyamatos működésű univerzális paprikacsumázógép A kúpos (cecei) és paradicsompaprika konzervgyári feldolgozásának első szakasza a paprikák csumájának (torzsájának) eltávolítása. Ez a művelet — a csumázás — igen szaporátlan, sok munkaerőt lekötő, kézi erővel végzett, egészségre is káros munkafolyamat, mivel a paprikában levő kapszaicin tartalom a kéz bőrét megtámadja és bőrgyulladást okoz. A kézi erővel végzett csumázást már több eljárás igyekezett megkönnyíteni. Nem említve a különböző kézi szerszámok alkalmazását, jelenleg egyetlen gépi berendezés ismeretes, mely nagyüzemi termelékeny módon távolítja el a paprikák csumáját. Azonban a gép csak osztályozott és kifejezetten cecei paprikák csumázására alkalmas. Szakaszos működése következtében a gépben a kellemetlen hanghatásokon kívül, káros ismétlődő lengések is keletkeznek, melyek a gép korai elhasználódásához vezetnek. A találmány a paprikaesumázásnak egy tökéletesebb gépi berendezését írja le. A gép működése folyamatos üzemű, ellentétben az idáig alkalmazott gépi berendezés szakaszos működésével. A konzerviparban elsőként oldja meg a paradicsompaprika gépi csumázását, ugyanakkor cecei paprikák csumájának eltávolítására is alkalmas. A találmány gépi berendezés paradicsom- és cecei paprikák csumázására, mely gép egy függőleges tengely körül, vízszintes síkban folyamatosan forgó, körgyűrű asztalon több — paprikák tartására alkalmas — függőleges irányban időszakosan mozgó, furatokkal ellátott emelőtőkékkel, az emelőtőkék furatai felett el-5 helyezett különböző nagyságú paprikák központosítására és rögzítésére alkalmas befogó pofákkal, az emelőtőkék furataiba függőleges irányú elmozdulás folytán időszakosan benyúló és emellett állandóan forgó munkaszerszámok-10 fcal rendelkezik. A találmány szerinti berendezés egy példaképpeni kiviteli alakját a csatolt rajz elölnézetben, teljes metszetben ábrázolja. A találmány szerinti berendezésben a 3 csumázó asztalhoz az 1 körgyűrű alakú paprika tárolótartály van erősítve, mely felett a 2 paprika beadagoló garat helyezkedik el. A 3 csumázó asztalban és 17 kúpfelületű részében vannak ágyazva a 12 kúpos fúrószerszámmal ellátott 15 csőfúrók, melyeknek 10 ellensúly alatti része 16 félátmérőig nyitott a csumák eltávozásának biztosítására. A 15 csőfúrók függőleges irányú elmozdulását a 9 vezérpálya irányítja. A 10 ellensúlyok a 11 kétkarú emelők-25 kel kapcsolt karokon keresztül mozgatják a 3 csumázó asztalon ágyazott 8 központosító befogó pofákat. A 3 csumázó asztalban vannak ágyazva a paprikák tartását szolgáló 7 emelőtőkék, me-30 lyeknek a 23 kiadagoló surrantóhoz való fel-15 20 154178
