154113. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fermentációs levek szűrhetőségének megjavítására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Bejelentés napja: 1966. III. 16. Közzététel napja: 1967. IV. 22. Megjelent: 1968. III. 15. (Sí—968) 154113 Szabadalmi osztály: 30 h 1—8 Nemzetközi osztály: A 61 k Decimái osztályozás: Dr. Simon Ágoston orvos, Budapest Eljárás fermentációs levek szűrhetőségémek megjavítására Az antibiotikumok jelentős részét sugárgombák tenyésztése ós a kapott fermentációs levek kémiai feldolgozása útján állítják elő. A kémiai feldolgozás előfeltétele azonban a fermentációs lé megszűrése. A szűrés a kémiai feldolgozás első ós igen pontos lépése. Egyes esetekben azonban a szűrés igen komoly nehézségekeit okoz. A sugárgombák által előállított antibiotikumok esetében ugyanis az az általános tapasztalat, hogy a fermentáció során elérhető 'maximális antibiotikum^koncentráció nagy miértékiben függ és többé-kevésbé egyenes arányban van a táptalaj koncentrációjával. Minél töményebb táptalajt használunk azonban, annál sűrűbb lesz a tenyészet és annál nagyobb nehézségekbe ütközik a fermentációs lé szűrése. Sok esetben a táptalaj koncentráció növelésének éppen a szűrésnél mutatkozó egyre fokozódó nehézségek szabnak határt. .. Növeli a szűréssel kapcsolatos nehézségeket az is, hogy egyes mikroorganizmusHfajták tenyészetei általában, egyes kitenyésztett jó termelőkópasségű törzsek pedig különösen bizonyos közelebbről meg nem határozott mukopouszacdharid-szerű kolloid anyagot tartalmaznak, amelyet maguk a ;mikroorganizmusiok szintetizálnak. Ez a kolloid anyag a szűrőfelületet nyálkás réteggel vonja be, átjárhataitlanná teszi és a további szűrést megnehezíti. E nehézséget elsősorban egyes Straptomyces griseus törzseknél észleljük, de előfordul más sugárgombáknál is. Ezen a nehézségek szűrő^segódanyagok al-5 kalmazásávaüi próbáltak segíteni, ezek az; anyagok azonban drágák, voluminóztusisá teszik: a szűrési lepényt és sok esetben neim könnyítik meg a szűrést a kívánt miértekben. A szűrés vizsgálata során azt találtuk, hogy 10 a szűrhetőség általában lényegesen megjavítható, ha a fermentációs levet proteolízisnek vetjük alá. Ez történhet proteolitikus felmentek hozzáadása útján, de egyszerűbben autolízis révén is. Legegyszerűbb módja, hogy a 15 fermentációs levet 20—50 C°-on levegőztetés nélkül állni hagyjuk, esetleg kevergetjük. Célszerűbb azonban olyan konaerváló-szer jelenlétében autolizálni, amely az autolízist végző enzimek 'működését nem gátolja. E célra meg-20 felelnek a halogénezett vagy aromás szénhidrogének (kloroform, toluol stb.). Ezeket 0,1— 2%-nyi mennyiségben adjuk a fermentléhez, amelyet aztán célszerűen 30—50 C° körüli hőmérsékleten tartunk 12—72 órán át. Ekkor a 25 biomasszából kiszabaduló enzimek maguk végzik a proteolízist. A proteolízis következtében egyrészt kedvezőbbekké válnak a fermentációs lé reológiai tulajdonságai, másrészt — és ez a döntőbb — 30 lebomlanak a szűrést zavaró kolloidok {mukop-154113