152545. lajstromszámú szabadalom • Készülék élelmiszerek keménységének meghatározására

I 3 hatol be a bélyeg, mint amilyen mélyre sponr tán terhelésnél hatolna. Azonkívül az élelmiszer nagysága és alakja is lényegesen befolyásolja a mérést, valamint az élelmiszernek a bélyeghez viszonyított mérés közbeni helyzete. A keménység átlagértékének meghatározásához több mérés szükséges, mivel a szerkezet elve a több-bélyeges elrendezést nem teszi lehetővé. A találmány célja élelmiszerek termesztésének, feldolgozásának és hasznosításának olyan befolyásolása, hogy az élelmiszer keménységének meghatározásán keresztül megbízható, megállapítást nyerjünk a minőségre, lehetővé váljon az ár jósági foknak megfelelő megállapítása és, hogy élelmiszerveszteség ne következzék be. A találmány célja a mérőbélyeg löketét változtathatóan határolni, a mérőbélyeg előtolására vonatkozó szubjektív befolyásokat kiküszöbölni, a mérési folyamatot messzemenően automatizálni, a mérési eredményt rögzíthetővé tenni és a szerkezetet túlterhelés és fröcskölő víz ellen védeni. A találmány szerint egy elektromotor egy csigahajtáson keresztül tengelyirányban határolva egy golyóscsapágyban ágyazott hajtótengelynek adja át forgó mozgását, amely hatótengely szabad végén egy előnyösen többmenetes csavarmenet van. Ezt a forgómozgást vezetőpersely hosszirányú hornyában vezetett, menetes perselyével a hajtótengely meneteivel kapcsolódó rugókamra egyenesvonalú mozgássá alakítja át. Az egyenesvonalú mozgást egy, a rugókamrához támaszkodó csavarrugó kulissza segítségével a rugókamrában előnyösen hosszirányú horonyban vezetett, ismert mérőbélyegfejre és ennek mérőbélyegkészletére viszi át. A keménység mértékeként az ismert módon egy mérőtartályban levő, mérni kívánt anyagnak a mérőbélyegekkel szemben ható, a vizsgált anyagnak megfelelő erőket használjuk, amelyek a mérőbélyegen keresztül a csavarrugó hosszát megváltoztatják, és ezáltal a rugókamra és a mérőbélyegfej hosszirányú elmozdulása között különbséget hoznak létre. A csa-r varrugó hosszváltozását a mérőbélyegfejjel öszszekötött, egy ütközővel és érintkezőcsappal ellátott átvivőcsap egy mérési határérintkezőig egy állócsap segítségével a rugókamrával öszszekötött szögemelőre viszi át, amely a hosszváltozást egy hosszmérő felé továbbítja. Hosszmérőként előnyösen mérőóra használható, amely helyett azonban más hosszmérő, illetve forgatónyomatékmérő, pl. potenciométer is használható. A mérőórán a mérőkar folytonos rögzítésére lemezrugófék van, amelynek hatását a mérés befej ezései

után egy védősapkában elrendezett, kívülről működtethető törlőtapintó, valamint egy a mérőórában rugózva elrendezett törlőcsap segítségével lehet megszüntetni, amikor is a mérőóra mutatója nullhelyzetébe siet vissza. A mérőóra kilopondokban hitelesített skálája gyártástechnikai okokból előnyösen lineáris osztású. A csavarrugó végeinek csök-4 kentett keresztmetszete hatására a terhelés kezdetekor létrejött linearitáseltérés nullpontelnyoméssal kapcsolható ki. A nullponteinyomást a mérőóra mérőkarjával szemben ható 5 állítócsavaros szögemelő viszi át. A kioldást, visszavezetést és/vagy megszakítást az egyenes vonalú mozgás folyamán megfelelően elrendezett relékkel automatikusan vezéreljük és nyomógombokkal kapcsoljuk. A 10 maximális terhelés túllépésekor az elmozdulási különbséget átvivő szögemelő túrterhelésérintkezőt érint, amely visszamozgást vált ki, ezt pedig egy kikapcsolóérintkező állítja le. A mérési tartomány határolására méréstar-15 tományhatároló szolgál, amely a mérési feltételeknek megfelelően beállíthatóan van elrendezve. A különféle fajtájú élelmiszerek mérésére a csavarrugó,, a mérőbélyegfej mérőbélyegkészletével, valamint a mérőtartály cserélhe-20 tőre van kialakítva, úgyhogy van lehetőség a rugóállandó és/vagy a mérőbélyegkeresztmetszet, valamint a mérőtartály és a mérőbélyegek számának változtatására. A mérőbélyegfejben levő lemezrugó és rög-25 zítőgolyó a mérőbélyegkészlet csapjait rögzítik, miáltal gyors reteszelés érhető el. Egy az egész szerkezetet fröcskölő víz ellen védő tömítő védősapkán a kezelőgombokat tartalmazó kapcsolótábla van, amely a védősapka 30 belsejében elhelyezett késléchez csatlakozik. Felszerelt védősapka esetén a késléc az alapon megerősített csatlakozóléccel kapcsolódik. A találmány szerinti készülék az élelmiszerek vizsgálatára használt eddigi készülékekhez 35 képest a technika állásának jelentős továbbfejlesztését eredményezi. Ennék, előnyei abban találhatók, hogy az élelmiszerek termesztésénél kiváló minőség érhető el, lehetővé teszi a jósági fok pontos megítélését és ezáltal a 40 minőségnek pontosan megfelelő ár megállapítását, az élelmiszerek termesztése közbeni veszteségek eliminálódnak és az automatizálással a szubjektív megítélési tényezők kiküszöbölődnek. 45 A találmányt részletesen előnyösen borsó érési fokának meghatározására szolgáló keménységmérő készülék egy kiviteli példáját szemléltető rajzokkal kapcsolatban ismertetjük. Az 1. ábra a készülék elölről nézett kereszt-50 metszete. A 2. ábra a készülék felülnézeti vázlata. A 3. ábra a reteszelt állapotban levő mérőbélyegfej és mérőbélyegkészlet keresztmetszete. A 4. ábra a mérőbélyegfej reteszelő szerke-55 zetrésze a mérőbélyegkészlet reteszelt állapotában. Az 5. ábra a 3. ábra A—-B vonala menti metszet. A 6. ábra a részben felvágott mérőóra né-60 zete. A 7. ábra a 6. ábra felülnézete, részben metszete. Az 1 alaplapon levő 2 elektromotor a 3 csigahajtáson, a csigahajtás 4 tengelyén és egy 65 forgatónyomaték-átvivő csapon keresztül egy 2