149796. lajstromszámú szabadalom • Palacsintasütőgép nagyüzemi konyhák részére

149.796 hengerhőfok, valamint a hengerek forgási sebességének összehangolt megválasztásával a tökéletes átsülés könnyen biztosítható. A találmány nines a példaképpen ismertetett kivitel alkatrészeire korlátozva. Ezeket más kialakítású, azonban hasonló működésű és hatású alkatrészekkel helyettesítve a találmány védelmi köre nem változik meg. így pl a 9 és 9a fűtőtestek alakja, elhelyezése, az áramhozzávezetés módja az ismertetettől eltérő kivitellel is megoldható. A 21, 23, 34 és 39 tengelyek a gép 7 meghajtómotorja helyett egy vagy több külön motorral is üzemeltethetők, a tészta a 22 íogazottkerékkel folyamatosan is mozgatható stb. Szabadalmi igénypontok.: 1. Palaesintasütogép, amelynél a palacsintatészta folyamatos, szalag alakú előállítására egymással szemben forgó, egymástól az előállítani kívánt tészta vastagságának megfelelő távolságra állítható, a tészta sütésére alkalmas hőfokra hevíthető felületű hengerei vannak, azzal jellemezve, hogy a hengerek fölött elrendezett, az előkészíett nyers tésztaanyagot tartó garat (1) kiömlőnyílása (2) fölött a nyers tésztaanyagot keverve homogén állapotban tartó keverőlapátrendszere (17), a hengerek közül kijövő sült tésztaszalagot a vágáshoz szakaszosan előtoló, fogaival a sült tésztaszalagot tartó lemez (20) felső felülete fölé nyúló fogazott kereke (22), a tésztadarabokat tartóasztalra (36) továbbító rácsos szalagja (31, 32), és a töltelékanyagot a tárológaratból (37) adagolóhornyok (41) segítségével a tésztára adagoló, a garat aljában, levő és állandó forgó adagolóteste (40) van. 2. Az 1. igénypontban meghatározott palaesintasütogép kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a hengereket (5, 5a) felhevítő fűtőtestek (9, 9a) elektromos í'űtőspirálok, amelyeknek árammal való ellátására a hengerek tengelyein (4, 4a) szigetelten felfogott, a tengelyekkel együttforgó esúszógyűrűkhöz (14, 15) rugalmasan, hozzányomott, a gép állványához (3) helytállóan erősített csapon vagy csapokon levő tartótestekben (10,11) mozgó keféi (12, 13) vannak. 3. Az 1. és 2. igénypontok bármelyikében meghatározott palacsintasütőgép kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a sütőhengerek (5, 5a) alatt a tészta kenéséhez szükséges kenőanyagot (pl. olvadt zsírt) tartó, felső szélükkel a hengerek alsó kontúrvonalánál feljebb nyúló kenővályúi (18, 19) vannak. 1 rajz A kiadásért íelei: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója S2-M01. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21—23.