148362. lajstromszámú szabadalom • Krémkávéfőző automata gép

Megjelent: 1961. június 30. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 148.362. SZÁM 34. 1. 1—9. OSZTÁLY — BE-650. ALAPSZÁM Krémkávéfőző automata gép Belkereskedelmi Minisztérium Ipari Tröszt, Budapest, mint dr. Edelényi László gépészmérnök jogutódja A bejelentés napja: 1958. november 15. Az újabban elterjedt ún. dugattyús fcrémkávéfőző gépeiknél a kávé kilúgozása úgy történik, hogy forró vizet kb 100—110 C° hőmérsékleten átsajtolnak a kilúgozásra szánt kávén, miközben a 'dugattyú levegőt is présel iát és anmakfolytán a nyert kávéin krémszerű hab keletkezik. Ezeknél a gépeknél a dugattyú sajtoló munkáját «ászban hidraulikusam, eleiktiromagnetikusan, pneumatikusan vagy rugónyomással érik el. A jelenleg ism'ert géptípusok mindegyikére jellemző, hogy a kávéfőzőgép kiszolgálása kézi erővel történik, vagyis a kezelő személy adagolja a kávét, helyezi el a főzőfej alá a poharat, indítja meg a kávéfőzés folyamatát, valamint kézzel üríti ki a kávé kilúgozása után visszamaradó kávémaradékot. A kézi vezérlésű kávéfőző gépeken kívül ismeretesek kávéfőző automaták is. Ezek ismert működési módja, hogy vagy előre lefőznek nagy mennyiségű kávét, azt tartályokban tárolják és abból automatikusan adagolnak, vagy forró vizet és kávékivonatot kevernek, és az így előállított fogyasztásképes kávét adagolják automatikusan, vagy pedig — mint a „Moccomat" néven ismert automatikus kávégépeknél, folyékony kávét használnak a gép feltöltésére és egy feltöltés kb. 100—120 csésze adagolt kávét biztosít. Ezek a gépek nagy konyhák ill. üzemek részére készült kimérő automaták. A találmány szerinti automatikus működésű kávéfőző teljesen eltér az ismert kimérő-automata jellegű kávégépektől és az azok által képviselt mai műszaki szinthez viszonyítva többrendbeli előnyöket mutató műszaki fejlődést eredményez. A találmány szerinti gépi berendezés ugyanis: 1. közvetlenül az őrölt babkávéból főzi le automatikusan és adagonként a kávét; 2. a kávé lefőzéséhez szükséges kávémennyiség adagolását is automatikusan végzi el; 3. a kávét a szokásos térfogat szerinti adagolástól eltérően, súly szerint, vagyis mérlegeléssel adagolja; 4. a gép a kávé fogyasztásához használandó poharat is automatiku'sian adagolja; 5. a kávé főzéséhez a szükséges melegvizet vertikális elrendezésű, termosztáttal szabályozott csőkazán szolgáltatja. A fenti előnyöket a találmány szerinti gép előre meghatározott program szerinti láncolatban és körfolyamatosan végbemenő műveletekkel éri el. A központos elhelyezésű kazánra, mint tartó oszlopra, hidraulikus hajtóművel szakaszosan 120°ban elforgatható körasztal van felszerelve. A körasztalon, három kávéfőző csésze van egymástól 120°-ra elrendezve. A kazánra van felszerelve az elektromágnesekkel vezérelt hidraulikus krémkávéfőzőfej. Ettől 120°-ra az elektromágnessel vezérelt hidraulikus kávémaradék-ürítő berendezés, majd ismét 120°~ra az elektromágnessel vezérelt v súly szerinti kávéadagoló' van elrendezve a kazán körül. A körasztal mentén van elhelyezve az elektromágnessel vezérelt hidraulikus működtetésű pohár adagoló. A körasztal! ineghaitómű mozgását elektromos végállás kapcsoló reteszeli. A végálláskapcsoló bekapcsolja a körasztal 120°-kai való elmozgatása után a kávéadagoló, majd sorban a kávéfőzőiéi, a kávámaradék-ürítését végző berendezés elektromágnesekkel vezérelt hidraulikus végrehajtó szerveit, valamint a poháradagoló hidraulikus működésű szerkezetét. A végrehajtó szervek elvégezve feladatukat, automatikusan kikapcsolják a működtetésüket vezérlő elektromágneseket. Ezzel az automatikus mozgásláncolat befejeződik Közben a körasztalon levő kávéfőző csészék egyikébe a gép beadagolta a megszabott súlyú kávéadagot, a másik csészébe a már előzőleg beadagolt kávét forró vízzel kiextrahálta, a harmadik csészében levő előzőleg kiextrahált kávéimaradékot kiürítette és a körasztal megfelelő, tálcaszerű részére az elkészített kávéextraktum összegyűjtésére szolgáló ill, fogyasztásra kerülő krémkávé kiszolgáltatására való poharakat helyezett el. A találmány szerinti automatikus működésű krémkávéfőzőgép egyik kiviteli példáját a rajzok szemléltetik vázlatos ábrázolásban. Az 1. ábrán az automatikus kávéfőzőgép a szemléltetés egyszerűsítése és az ismertetés megkönnyítése végett munkaműveletei alapján berendezési egységekre felosztva és a működés szerinti sorrendben síkban kiterítve van vázlatosan, nagyrészben metszetben ábrázolva, a 2. ábra az 1. ábra felülnézetében a körfolyamatos működést végző körasztalt mutatja, a 3. ábra a poháradagoló berendezést mutatja vázlatosan függőleges metszetben, a