146590. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés gyorsátfutású, folyamatos bepárlás számára
2 146.590 lódást kelt, amely a lé odasülését meggátolja. A fűtés hatására keletkező gőzök főként a forgódoibon kialakított bordáik terébe távoznak el, miután a centrifugális erő következtében a gőzöknél nehezebb folyadék fog minden esetben a fűtött felületeken keringeni. A megfelelően besűrűsödött oldat a fűtött kúp felső peremén túlfolyik, és az alatta kiképzett kör alakú vályúba ömlik, ahonnan az' az '—5— csövön távolítható el. A forgódob magasabban fekvő felső éle lehetővé teszi, hogy a dobra tapadó folyadékrészecskék, erről a centrifugális erő hatására ugyancsak lerepüljenek a vályúba. A fent leírt és a csatolt rajz szerinti besűrítő berendezés az eddig ismert készülékekkel szeimben a következő előnyökkel rendelkezik: 1. A felületegységre vonatkoztatott hőátadás (kcal/m2 -ó) megnő, miután az oldat erőteljes forgómozgásban van és ennek következtében az eddigi kritikus 40—50 C° fal-folyadék közötti hőfok különbség ezen érték fölé emelhető, mert a készülék a keletkező gőzhártyát a falról lesodorja. 2. Az erőteljes súrlódás, amely a fűtött fal és az oldat között fennáll, a hőátadó falat tisztán tartja, az oldat nem sül oda. 3. Az előbbiek alapján nagyobb nyomású és magasabb hőmérsékletű fűtőgőz alkalmazható. 4. A besűrítendő oldat csak az elpárologtatóshoz szükséges melegmennyiség felvételének időtartaima alatt van a berendezésben hőhatásnak kitéve. 5. A berendezés forgókúpjának meghajtásához szükséges energia jelentős része az oldatban a súrlódás következtében hővé alakul át, tehát nem vész el. 6. Adott készülékméreteknél, kellően összehangolt fűtőgőz-hőimérséklet, kúp fordulatszám és az időegységben bevezetett oldatmennyiség mellett, előre meghatározott besűrítés állítható be és az üzem megszakítás nélküli, tehát folyamatos. 7. A rövid átfutási idő alatt a 100 C° körüli oldathőmérsékletnél a szerves vegyületek, élelmiszerek nem bomlanak, amiért nincs szükség vákuum-ber endezé sre. 8.. A- 100 C° körüli páragőzöík előnyösen felhasználhatók az üzemben fűtésre, előmelegítésre stb. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás gyors átfutású folyamatos bepárláshoz, azzal jellemezve, hogy a besűrítendő folyadékot nyomás alatt forgásfelület alakú fűtött köpeny alsó részébe vezetjük és a beleillő dob révén a külső edény felső széle felé tereljük, ahol a besűrített folyadék folyamatosan kilép. 2. Készülék az 1. igénypont szerinti eljáráshoz, azzal jellemezve, hogy fűthető köpennyel és az abban forgatható dobbal rendelkezik. 3. A 2. igénypontban meghatározott készülék kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a fűtött köpeny félkúp szöge 0° és 80° közötti értékű. 4. A 2. igénypontban meghatározott készülék kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a fűtött köpeny, a benne forgó dobbal azonos kúposságú és a forgódob külső felülete sima, vagy bordázott kivitelű. 1 rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 60230. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.
