146425. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és gép tökés uborka héjtalanítására és hasítására

ü Megjelent: 1960. március 15. ORSZÁGOö TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 146.425. SZÁM 45. c. 40—43. 34. b. OSZTÁLY — BE—634. ALAPSZÁM Eljárás és gép tök és uborka héjtalanítására és hasítására Bécsy Márton oki. gépészmérnök, Budapest ; A bejelentés napja: 1958. június 11. A tök és uborka érésekor a tartósító iparok (konzervipar, hűtőipar) igen nagy mennyiségeket dolgoznak fel ezekből a terményekből, éspedig héjtalanítva, amit eddig megfelelő gépi berendezés hiányában kézzel végeztek. A találmány célja elsősorban a héjtalanítást (hámozást) gépesíteni, másrészt a berendezéssel a tök és uborka hasítását is elvégezni. A gép nagyon kis befektetéssel kb. 30 személy munkáját végzi el, tehát rendkívül gazdaságos. Egyszerűség kedvéért az alábbi leírásban csak tököt fogunk említeni, de az eljárás és a gép uborkára is vonatkozik. A találmány alapgondolata az, hogy a héjtalanítandó tököket forgó 'mozgásiban tartott tengelyre szúrjuk, melynek a körtől eltérő (pl. négyszögletes) keresztmetszete vain és így a tökök együttforognak a tengellyel, amelyen azokat tengelyirányban előre visszük; e kombinált — haladó és forgó — mozgás folyamán kefékkel, késekkel, vagy más forgó mechanikai forgóeszközökkel a héjat eltávolótjuk oly módon, hogy ezek a forgó szerszámok csap körül végzett lengések révén, vagy a héjtalanító szőrök (huzalok) hajlékonysága folytán alkalmazkodnak a tökök változó átmérőjéhez. A találmány további részleteit a rajz kapcsán ismertetjük, amely a találmány példaképpeni kiviteli alakját vázlatosan ábrázolja. A gép elején végnélküli 1 szállítószalag van, amelynek 2 továbbító lemezei vannak. A szállítószalag fölött van a 3 főtengely vége, melynek négyszögletes, csillag alakú vagy más, a körtől eltérő keresztmetszete van. A 4 csapágyakban ágyazott tengelyt az 5 szíjtárcsa forgatja. A szállítószalagra merőlegesen álló 2 lemezeknek közepén kivágásuk van (amit a rajz nem mutat) és így ezek a lemezek a tengelyhez nem ütköznek. A tengely mentén gépi erővel forgatott 6 drótkefék vannak, melyek az eredményvonallal jelzett, elfordítható 7 tengely egyik végén vannak, a tengely másik végén pedig beállítható (tehát a tengelyein elcsúsztatható) 8 ellensúly van. Az ellensúlyokra rajzolt kettős nyilak szemléltetik azt, hogy a 7 tengelyek billenő mozgást végezhetnek és ezáltal a 6 drótkefék alkalmazkodnak a tök átmérőjéhez! A kefék megfelelő erővel ráfeküsznek a tökökre és a legkisebb átmérőjű tököt is elérik, viszont a legnagyobb átmérőhöz szükséges elfordulásra is képesek. A 3 főtengelyen, a forgó kések és a 4 csapágy között 9 hasítókés van, amely az előrecsúszó és már lehámozott tököket kettévágja. A gép használatánál a gépkezelő minden egyes tököt kézbe véve, azt két-két szomszédos 2 lemez közé helyezi és így a tököket ezek a lemezek rátolják a tengelyre, mint egy nyársra. így kerülnek a tökök előrehaladó és forgó mozgás közben a 6 kések vagy kefék alá, amelyek azokat héjtalanítják. Az előrehaladás folyamán a 9 késnél elhasított fél-tökök leesnek a tengelyről és egy gyűjtőbe kerülnek. Forgó kések helyett más héjtalanító eszközöket is használhatunk, pl. drótkefét, továbbá gumivagy műanyag-szálakból készített keféket, melyek hosszú szőrei hajlékonyságuknál fogva tudnak alkalmazkodni a tökök méreteihez és ez esetben nincsen szükség arra, hogy a forgó héjtalanító korongok elbillenő tengelyeken legyenek. Lehet természetesen kombinált megoldással is dolgozni, tehát pl. a hajlékony, de azért a héj lekoptatásara eléggé erős anyagú kefék kismértékben elbillenthetők is lehetnek és az egymás után következő kefék vagy kések egymástól eltérő kivitelűek is lehetnek. A kefe- vagy késkorongok hámozó hatását könynyíteni lehet olyképp, hogy héjtalanítás előtt a főtengelyen forgó tököket hirtelen 100 C° feletti hőhatásnak tesszük ki, pl. gázláng segítségével. Ezáltal a héj alatt egy vékony, sejtjeiben roncsolt réteg keletkezik, a héj tehát igen könnyen eltávolítható. Tovább fokozza a héjtalanító hatást, ha munka közben a tökökre vizet permetezünk. Ha a 3 főtengelyen egynél több 9 kést erősítünk meg, a tökök több darabra is hasíthatok. A kettős (forgó és előrehaladó) mozgást végző tököket az ugyancsak kettős (forgó és elbillenő) mozgást végző 6 kések, vagy a kefék oly gyorsan és tökéletesen héjtalanítják, hogy a munka összköltsége az eddiginek töredékére csökken.