145754. lajstromszámú szabadalom • Eljárás adenosintrifoszfátok előállítására

145.754 a kezelés után kapott anyagot megszárítjuk. Ez a szárítás tapasztalat szerint szobahőmérsékleten egy hétig tart. A szerves oldószeres kezelés után, mely az izomzatból vizet von el és a zsírtalanítást oldja meg, a kapott préspogácsát célszerű közvetlenül a préselés után tovább feldolgozni. Kísérletek szerint, ha a feldolgozásra nem kerül sor közvetlenül a kiprésel és után, az ATP izolálás nem jár veszteséggel. A préselt anyagot pár napig tárolhatjuk, vagy akár megszárítva is feldolgozhatjuk. A találmány szerinti eljárás alkalmas ló, szarvasmarha, nyúl stb. izom feldolgozására, melyek számottevő ATP-t tartalmaznak, azonkívül az élesztő feldolgozására is, melyből szintén elő lehet állítani ATP-t. A találmány szerinti eljárás alapját képezheti bármilyen ATP izolálásnak, akár ioncserélő technológiával, akár higany-só izoláláson keresztül nyerik ki az ATP-t, vagy annak bármely sóját. Az eljárás lényegét képező vizes hőkezelést célszerűen 3—5 térfogat desztillált vízzel végezzük, de végezhető lágyított vagy általában alacsony ionkoncentrációjú vízzel, melyben csak kevés alkáli földfém vagy fém ionok vannak, ha az elegy pH-ja 6—9 között van. A hőkezelést az eljárás szerint 70—80° között a legalkalmasabb elvégezni 5—15 percig állandó intenzív keverés közben. A zsírtalanítás után kapott préspogácsa alkoholtartalma külön befolyással nincs, ha az a vizes oldatban a hőkezelésnél nem haladja meg a 30 súlyszázalékot. A találmány szerinti eljárás jelentős haladást jelent az ATP nagyipari előállítása terén egyszerű, olcsó, könnyen megvalósítható és biztos kivitelű technológiájával, mert legtökéletesebb módon oldja meg az ATP kinyerését továbbfeldolgozásra legcélszerűbb formában. Az eljárás lényeges előnye az is, hogy csak kétszeres mennyiségű szerves oldószeres kezelést igényel a zsírtalanításhoz, mely szerves oldószer lehet bármilyen zsíroldó poláros vagy apoláros oldószer, mint pl. 1—6 C-atomot tartalmazó alkohol, aceton, éter, kloroform stb. A találmány szemléltetését az alábbi példa célozza, ahol is a kiviteli kapacitást a feldolgozásra kerülő friss izomzat mennyisége szabja meg. Példa 16 kg friss izomzatot, melyet a levágott lovak csontváz izomzatából az állat leölésétől számított legrövidebb időn belül finomtárcsás villany darálógéppel ledarálunk, belekeverünk 32 liter hideg alkoholba. Az alkoholban, a hús kikeverését fél órán át intenzíven folytatjuk. Ezután prés segítségével az alkoholtól kipréseljük és a kapott mintegy 10 kg súlyú préspogácsát 40 liter desztillált vízbe tesszük kéz között elmorzsolt formában s gőzköpennyel ellátott nyitott duplikátorba rakjuk egy drótszitával körülvett oly méretű kiemelhető vaskosárba, mely a duplikátorba jól beleillik. Az elegyet ezután felmelegítjük 75°-ra és 10 percig 75—80°-on tartjuk, miközben kézi keverővel intenzíven keverjük. A 10 perc elteltével a kosár felemelésével az anyagot kiemeljük a meleg vízből, miközben a duplikátor köpenyébe hideg vizet cirkuláltatunk az extrakt gyors lehűtése céljából. A kiemelt húst alkalmas szőlőprésben kipréseljük, s a préslevet a kivonattal egyesítve lehűtjük szobahőmérséklet alá. A kapott kb. 0,5 mg/ml-es ATP oldatot ismert ioncserélő (módszer alkalmazásával ATP só előállítására dolgozhatjuk fel. Kihozatal 23 g 76%-os ATP^sav tartalmú inj. célra alkalmas ATP-mono-Na só. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás adenosintriphosphatok előállítására állati izomzatból, melyre jellemző, hogy az izomzatot hideg alkohollal végzett vízimentesítés és zsírtalanítás: után 5-—15 perces vizes hőkezelésnek vetjük alá. 2. Az 1. alatti eljárás kiviteli módja, melyre jellemző, hogy a vizes hőkezelést frissen desztillált vízzel végezzük. 3. Az 1. és 2. alatti eljárás kiviteli módja, melyre jellemző, hogy a hőkezelést 70—80 C° között végezzük 5—15 perces keveréssel. 4. Az 1. és 3. alatti eljárás kiviteli módja, mélyre jellemző, hogy 3—5 térfogat 0,01—0,001 n koncentrációjú és legfeljebb 30% alkoholtartalmú vízzel végezzük a hőkezelést 6—9 pH közt. 5. Az 1—3. alatti eljárás kiviteli módja, melyre jellemző, hogy a kapott oldatot ioncserélő technológiával vagy higany, majd azt követően bárium só izolálással dolgozzuk fel ATP-re. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 593413. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.