142626. lajstromszámú szabadalom • Folytonos működésű toronydiffuzor

' Megjelent: 1955. évi június hó 30-án. • _^ ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 142.626. SZÁM. 89 e. OSZTÁLY, — NA-268. ALAPSZÁM. Folytonos működésű toronydiffnzor VEB Nagema Maschinenfabrik Halle cég, Halle (Saale), Német Demokratikus Köztársaság. A bejelentés napja: 1953. május 13. A találmány olyan, folytonos működésű toronydiffuzor, amelynél a diffúziónak alávetett anyagot kavarókarok és vezetőlemezek adalékosan felfelé továbbítják. Toronyalakú készülékek és berendezések cukor folyamatos kivonására cukorrépaszeletekből számos kivitelben ismeretesek. Ha ilyen készülékek belsejében nincsenek szállítóeszközök, akkor semmi sem biztosítja azt, hogy a víz egyenletesen hatoljon át a répaszeleteken. Éppígy a készülék belsejében elrendezett, általánosan használatos répaszelet-szállító csigák esetén a szeletekhez képest ellenáramban haladó víz nem egyenletesen folyik át a készüléken. Tapasztalat szerint a yíz szivárgócsatornákon át a legkényelmesebb utat választja lefelé haladtában anélkül, hogy a cukor kivonásában egyenletes munkát végezne. Ismeretes továbbá, hogy maguk a csigákkal szállított szeletek sem haladnak át egyenletes sebességgel a tornyon. A hideg répaszeleteket általában melegítéssel hozzák a diffúzió hőfokára, ami az ismert megoldásoknál a toronyba beépített fűtőberendezésekkel történik. Más kiviteleknél a melegítést kívülről végzik, amikoris a szeleteket a toronyban körfolyamban áramló (cirkuláló) forró lével hevítik. Még további megoldásoknál a szeleteket közvetlenül bevezetett fűtő páragőzzel melegítik. Az eddigi megoldások hátránya, hogy az azoknál szükséges nagy mennyiségű cirkuláló lé a diffúziós szitákat túlterheli, gőz közvetlen bevitele esetén pedig a gőz a szeleteket könnyen leforrázza. A leforrázott szeletek azonban összesülnek és párnákat alkotnak, melyeket egyrészt nem lehet egyenletesen továbbítani, és amelyek másrészt a diffúziós víz egyenletes átfolyását sem engedik meg. Emiatt a lé kivonásához nagy mennyiségű víz kell és a szeletek továbbítása felfelé akadályokba ütközik. A találmány szerinti berendezés megszünteti a vázolt nehézségeket, amennyiben lemondunk arról, hogy a szeleteket a toronyban szállítócsigákkal továbbítsuk. A szeleteket szivattyúzhatóvá tesszük oly módon, hogy azokat aránylag kis mennyiségű forró cirkulációs lével összekeverjük és ekként előmelegítjük. A szeletek melegítését ezután ugyancsak kis mennyiségű fűtőpárával fejezzük be. Minthogy az előmelegítés a szeleteket forró lével burkolja be, leforrázás nem következhetik be. A szeleteket ezután szivattyú segítségével a kavarószerkezet üregesre készített tengelyébe felülről benyomjuk, vagy pedig azokat közvetlenül alulról szivattyúzzuk a toronyba, ahol a szeletek a torony ellenáramú részébe jutnak. A szeletek, melyek súlya a cukor kivonása következtében folytonosan csökken, egyenletes áramban haladnak felfelé, minthogy a kétfokozatú előmelegítés folytán nein alkothatnak nehezen áteresztő párnákat. A kavarószerkezet üreges tengelyén elrendezett kavarókarok forgásuk közben a szeletek cukorta, lanítását meggyorsítják és hatékonyabbá teszik, miközben azokat állandóan mozgatják és forgatják, másrészt pedig a torony belsejében elrendezett helytálló vagy kivehető vezetői emezek közreműködésével elősegítik a szeletek felvitelét. A vezetőlemezeket némely esetben üregesre alakítjuií ki, hogy azokban ellenőrző műszereket, pl hőmérőket helyezhessünk el, melyek a feldolgozott anyag állapotát kívülről felismerhetővé teszik. A mellékelt rajz' a találmány szerinti toronydiffuzor két kiviteli alakját példaképen tünteti fel. Az. 1. „ábra olyan berendezést mutat, amelynél a szeletkeveréket fent szivattyúzzuk be, míg a 2. ábra egy másik berendezés alsó részét szemlélteti, ahol a keveréket lent vezetjük be. Az (1) önműködő mérlegen időszakosan lemért répaszeletek a (2) elosztókészülékbe, innen pedig a (3) cefréző edénybe esnek le. Itt azokat forró cirkuláló lé előmelegíti, majd forró páragőz a szükséges diffúziós hőfokra hevíti. A keverék a (4) fenékszelepen át az (5) szivattyúhoz jut, mely azt a (6) csővezetéken át a kavarószerkezetnek a (8) torony edényben forgathatóan ágyazott üreges (7) tengelyébe nyomja. A keverék a (8) toronyedény alsó részében tulipánalakban jut a torony ellenáramú szakaszába. Az edény fenekét a keverék áramvonalainak megfelelő alakura készítjük, hogy a 180°-os terelés csak kis ellenállásba ütközzék. A nagyobb fajsúlyú előforrázott szeleteket azonban az (5) szivattyú közvetlenül a (8) toronyedény alsó részébe is szállíthatja, amint ez a 2. ábrán látható. A kavarószerkezettel kapcsolatos ekevas-szerű (9) kaparok meggátolják répaszeletdarabok lera-