141879. lajstromszámú szabadalom • Eljárás olajok és zsírok nemesítésére

2 141.879 1. Példa: 15 C°-ra temperált napraforgóolajba a szokásos (38° Bé) töménységű vízüvegoldat 2%-át visszük be és a masszát, a megadott hőmérséklet fenntartása közben, két óráig kavarjuk. Ezután a kavaró-, berendezést leállítjuk, majd kb. 3—5 óráig ülepedni engedünk. A kivált termékről való leöntés után a demargarinizált és nyálkamentesített olajat forró sós, majd tiszta vízzel kimossuk. Noha a kiindulási olaj az olaj mennyiségére számított 0.98% szabad , zsírsavat tartalmazott, kezelés után majdnem közömbös lett, ami arra vall, hogy a vízüveg a szabad zsírsavakat is eltávolította. Az utánmosott olajhoz 1% derítőföldet és 0.5% aktív szenet adunk éa rövid szárítás után az olajat megszűrjük, amikor is acidítása 0.8%. 2. Példa: Az 1. példa szerinti, 20 C°-ra temperált napraforgóolajba alumíniumszulfát telítetlen oldatának 2 súlyszázalékát kebeleztetjük be, majd az 1. példa szerint járunk el. A lerakódott. fenékrétegről való leöntés után, a szabad zsírsavtartalom az olaj menynyiségére számított 0.84%, úgyhogy a demargarinezés folyamán 0.98%—0.84%-át, azaz e savak 0.14%-át távolítottak el. További részleg eltávolítása céljából, nátronlúg számított mennyiségét adjuk hozzá, mely az álumíniunlszulfáttal egyidejűleg is hozzáadható. Ezt követőleg az 1. példában megadott módon fehérítünk és szárítunk. 3. Példa: Ugyanabba a temperált olajba a szokásos töménységű vízüvegoldat 1%-át és 1% tömény alumíniumszulfátoldatot kebeleztetünk be, esetleg az alkalmazott alumíniumszulfátmennyiségre számított nátronlúggal. Azután az 1. példa szerint járunk el. Szárítás, fehérítés és szűrés után, átlátszó, szabad zsírsav-mentés olajat kapunk. Jf. Példa: Az előbbi példákban megadott módon járunk el, de vaskloridot használunk. Terjedelmes csapadék képződik, mely rosszabbul ülepszik le, mint az előbbi példákban. A szabad zsírsavtartalom 0.84 %, kötömbösítés után pedig 0.14% volt. 5. Példa: Az előbbi példákban ismertetett módon eljárva, erős rézszulfátoldatot adunk hozzá; kocsonyás, jól szűrhető csapadék képződik. A szabad zsírsavtartalom 0.78%, közömbösítés után 0.14% volt. 6. Példa: 5000 kg nyers napraforgóolajat 15 C°-ra hűtünk, majd 100 kg vízüveget (38° Bé.) adunk hozzá. Két óráig élénken kavarunk, a kavaróberendezést leállítjuk és az olajat két óráig leülepedni engedjük. Emellett arról gondoskodunk, hogy a hőmérséklet a 20 C°-ot meg ne haladja. Ezután a lerakódott csapadékot eltávolítjuk és a megállapított mennyiségű szabad zsírsavra számított mennyiségű nátronlúgot (5° Bé) adunk hozzá. A zsírsavtartalom az eredeti 0.8%-ról, már a demargarinozásnál és nyálkamentesítés közben, 0.43 százalékra csökkent. Utánmosás után az olaj teljesen közömbös. Szabadalmi igények: . '(• 1. Eljárás olajok és zsírok nemesítésére, vegyszerekkel való kezelés útján, melyre- jellemző, hogy az olajokba vagy zsírokba 0—20 C° közötti hőmérsékleti tartományban egy vagy több oly kicsapató szert kebeleztetünk be, mely szerek mind a szokásos tisztátlanságokat, mind a kristályosodásra hajlamos, a trigliceridek jellegével bíró alkatrészeket, a viaszokat beleértve, lekötni és azonkívül savtalanítást, illetve színtelenítést is előidézni képesek. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, melyre jellemző, hogy vízüvegoldatot önmagában alkalmazunk. 3. Az 1. igénypont szerinti eljárás kivitéli módja, melyre jellemző, hogy egy vagy több fémsót, különösen alumínium-, króm-, vas-, nikkel- vagy rézsót, célszerűen töményoldat alakjában használunk. 4. A 2. vagy 3. igénypont szerinti eljárás kiviteli módja, melyet vízüvegoldat és egy vagy több fémsó elegyének alkalmazása jellemez. 5. A 2., 3. vagy 4. igénypont szerinti eljárás ki-, viteli módja, melyre jellemző, hogy a kicsapató szer oldásának hatását lúgos kémhatású szerrel pl. nátronlúggal kiegészítjük. Á kiadásért felel a Tervgazdasági Könyvkiadó igazgatója. Terv Nyomda. — 1781 — F. v.: Sumits István.