140689. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a 2-ketohexonsavak sóinak előállítására erjesztéssel
140669 ' 3. 1.5 liter csiramentes levegő áthajtásával szellőztetjük, egyidejűleg mechanikailag keverjük és 28-^30 C0-on tartjuk. Ilyen módon az erjedés időtartamát 6-8 napra csökkentjük. Az elerjedí oldatot ugyanúgy dolgozzuk fel, mint a 4, példában, mimellett a tiszta terméket az elméletileg lehetséges menynyiség 78^-ában nyei'jük ki. 6. 250 g kalcium-d-glukonát, 250 g kalcium-l-idonát, 200 cm° 50% szárazanyagtártalmurozsmaláia kivonat, 50 g glukóza, 20 g (NH4 )2HP0 4 * 10 g KH2PO4 " 2.5 g Mg804 \ 7 H 2 0 keverékét vizzellO literre feltöltjük (azaz az alapanyagokból 5'^os oldatot készitünk). Az oldatot csiramentesitjük és ugyanilyen közegben előtenyészteti Cyanococcus Chromospirans-kultura 500 cm^-ével beoltjuk» Az erjedő oldatot csiramentes levegő áthajtásával szellőztetjük és egyidejűleg kevqrjük* Az erjedés 30 C°-on folyik le ős 8-10 napig tart. Az oldatot az erjedés befejezte után ismert módon dolgozzuk fel, A tiszta terméket, azaz a kalcium-2-keto-d~ glukonát és kalcium-2-keto-14donát elegyét az elméleti 80%-ának megfelelő termelési hányaddal kapjuk. 7. Analóg módon kezeljük az alapanyagok 10 ^-os oldatát. 250 g kalcium-glukonátot és 250 g kalcium-1-idonátot 50 g glukóza, 20 g (NIMJIPO,. -.5 g IüI2 P0 4 és 1.25 g MgS04 . 7 H 2 0 hozzáadása mellett 5 liter 2.5^-os élesztőkivonatban'Moldunk ős a íentemlitett és azonos módon* tenyésztett baktérium kultúrájának 500 cm^-ével beoltjuk. Az oldatot keverés és szellőztetés közben 30 C°-on 12-14 napiéi erjedni hagyjuk. A tiszta termék termelési iányada az elméletinek 78/£-a0 Az elegyben, jelönié vő mindkét ke tos av a metilésztereik mcnanololdatból való frakcionált átkristályositásával elkülöniíhetö. Szabadalmi igénypont: lo Eljárás 2-keto-hexonsavak sóinak előállitására erjesztéssel, melyre jellemző, hogy valamely hexonsavsó 2-20 %-os oldatát glukóza, éiesztökivonat és a szokásos tápsók hozzáadása mellett, előnyösen szellőztetés és keverés közben 30 C° körüli hőmérsékleten a Cyanococcus chromospirans kultúrája segítségével elerjesztjük, majd a reakcióelegyet alkalmas ho zag ókkal megszűrjük, a baktériumoktól megszabadított szűr letet vákuumban bepárologtatjuk és a nyersterméket ismert módon tisztijük. A kiadásért felel a Tervgazdasági Könyvkiadó Vállalatvezetője Typopress, Felelős vezető:-Mező Sándor
