137278. lajstromszámú szabadalom • Egyetemes húsipari gép

2 137.278 nyugszik. A 15 csapágy mellett 18 ékszíjkerék hajtja a 17 tengelyre ékelt 18 ~ ékszíjkereket. A 17 tengely a 4 zúzógépet hajtja és a 19 lemdítőkerék a 2 gépszeikrény mellett van elhelyezve. A 4 zúzógép indítása és leállítása a 20 tengelykapcsolóval történik. A 17 tengely a 3 húsvágógép 21 zárt fogaskerékszekrényében a rajzon fel nem tüntetett módon van csapágyazva és 21 zárt fogaskerékßzekrenyben a 22 csavarhajtással hajtja a 3 húsvágógépet. A 3 húsvágógép indítása és leállítása a 21 fogaskerékszekrényben történik. A 2 gépszekrény felső részié úgy van kiképezve, hogy egyúttal 23 etetőtányérja a 3 húsvágógépnek és a 2 gépszekrényre a rajzon fel nem tüntetett módon csavarokkal van' felerősítve. A 23 etetőtányér pl. öntöttvasból, alumíniumból vagy • siluminból készül, az alsó része 21 zárt fogaskerékszekrényként van kiképezve, melyben a 22 csavarhajtás van, mely állandóan olajban vagy zsírban szalad. A 2 gépszekrény 3 húsvágógép és 4 zúzógép oldalán a rajzon fel nem tüntetett ajtók vannak, melyeken át a gépszekrény belsejéhez férhetünk és melyeken a motor hűtőlevegője részére szelelőnyílások is vannak. A 23 etetőtányért könnyen kiemelhetjük és így a gépszekrényhez felülről is hozzáférhetünk. A 2 gépszekrény külső részén a 14 tengelyre ékelt 24 ékszíjkerék hajtja a gumiékszíjakkal a 25 ókszíjkerék segítségével a 6 húskeverőgépet. A 6 húskeverőgép a 26 fogaskerékszekrényben elhelyezett fokask-erekek segítségével lassú és gyors járatra állítható be. A hús kiürítése a 27 fogantyúval kézzel történik, mely azonban önműködő kifordító szerkezet segítségével gépi úton is végezhető. A 6 keverőgép leállítása és indítása a rajzon fel nem tüntetett módon a 6 keverőgépen történik. A 2 gépszekrény körül az összes fontos húsipari gép, mint 3 húsvágógép, 4 zúzógép, 5 gyorsvágógép, 6 keverőgép van, melyeket az 1 elektromotor hajt. A 3 húsvágógép kivehető, illetőleg kicserélhető és helyébe szalonnadaráló, fűszerőrlő, csontfűrész, köszörűkő stb. segédgépek helyezhetők. A négy húsipari gép úgy is elhelyezhető, hogy a gépszekrény két szembenfekvő oldalán van kétkét gép elhelyezve, pl. az egyik oldalon a húsvágógép és alatta a gyorsvágó, a szembenfekvő oldalon, a zúzó- és keverőgép. Főleg kis üzemeknél keskeny gépszekrény egyik oldalára egy sorba helyezhetjük el a húsvágó-, a gyorsvágó-,. zúzó- és keverőgépeket, mely gépeket a gépszekrény fölött vagy alatt elhelyezett elektromotor hajt. A 4—5. ábra szerinti kivitelnél a 28 tehergépkocsira szerelt 29 egyetemes húsipari gép van, melyet benzinmotorral hajtunk. A 28 tehergépkocsira szerelt műhely alapterülete a gépkocsi állóhelyzetében növelhető a háromoldalt elhelyezett 30 kitámasztható oldalfalak segítségével. A 28 tehergépkocsin az állat kicsontozása, bőrözése, belső részek eltávolítása a 31 horogrúdon és 32 dolgozóasztalon történik. A húsnak akár hideg (fagyasztott), akár meleg állapotban való feldolgozását a 29 egyetemes géppel végezzük. A húspép megfelelő elkészítése után a rajzon fel nem tüntetett pótkocsi hűtőkamrájába helyezh 2 ti ük el a húspépet. A 33 töltőgép segítségével különféle kolbászáru (virsli, párisi, kolbász stb.) készíthető. A füstölés ás füstölt áruk elkészítése a fafűtéses 34 füstölőberendezéssel és 35 főzőkazánnal történik. Szabadalmi igénypontok: 1. Egyetemes húsipari gép, jellemezve közös .gépszekrényen elrendezett húsvágó-, húszúzó-, gyorsvágó- és húskeverőgépekkel, valamint e gépek valamennyiét hajtó erőgéppel. 2. Az 1. igénypont szerinti húsipari gép kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy a szekrény fedőlapja a húsvágógépbe torkolló — célszerűen oldhatóan rögzített — etetőtányérként van kialakítva. 3. Az 1. vagy 2. igénypont -szerinti húsipari gép kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy a gépszekrénynek a hajtóeszközöket körülvevő burkolata van. 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti húsipari gép kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy a gépszekrény körül egymáshoz képest 90°-kai eltoltan vannak a húsfeldolgozó gépek elhelyezve. 5. A 4. igénypont szerinti húsipari gép kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy a gépszekrény négyszögletes és a négyszög .minden egyes oldalán egy-egy húsfeldolgozó gép, nevezetesen húsvágó-, húszúzó-, gyorsvágó- és húskeverőgép van. 6. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti húsipari gép kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy a gépszekrény két szembenfekvő oldalán két-két húsfeldolgozó gép van elrendezve, mégpedig az egyik oldalon felül a húsvágógép, alatta a gyorsvágógép, a másik oldalon a zúzógép és keverőgép van egymás fölött elhelyezve. 7. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti húsipari gép kiviteli alakja, melyre jellemző, hogy közös gépszekrény egyik oldalán egy sorban van a húsvágó-, gyorsvágó-, zúzó- és keverőgép elrendezve. 8. Mozgó húsfeldolgozó műhely, jellemezve olyan járművel, melyen az 1—7. igénypontok szerinti húsipari gép, továbbá főzőkészülék és füstölőberendezés van. 9. A 8. igénypont szerinti húsfeldolgozó műhely kiviteli alakja, jellemezve a .műhely alapterületét növelő, kitámasztható járműoldalfalakkal (30). 1 rajz A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Igazgatója 622359. Terv Nyomda, Budapest V., Balassi Bálint utca 21-23.