134393. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sütőipari termékek előállítására

134393. s nos voltát előmozdítja, amennyiben pl. a kovásszal készült kenyérnek számos egyén részére kellemetlen ízét lényegesen enyhíti és egyidejűleg növeli a süteményben 5 az asszimilálható ásványi tápanyagtartalmat, így különösen az asszimilálható mészsókat visszük be a találmány szerinti eljárással készült süteménybe, amelyek, szemben a már hozagul ajánlott kalciumio kloriddal, nem keserűek és nem gátolják az emésztést. Ezek a sók adják az emberi csontok szükséges szilárdságát és megóvják a vért a túlságos savképződéstől. Szabadalmi igénypont: Eljárás sütőipari termékek előállítására, 15 melyet az jellemez, hogy a kiindulási vagy hozanyagokhoz, vagy ezek keverékéhez a cukorgyártásánál a répáié szűrésekor keletkező szaturálási maradékot előnyösen mérsékelt hőmérsék- 20 léten kb. 8% víztartalomra beszárított és ezután porrá őrölt alakban egyenletes elosztásban és célszerűen a használt liszt vagy dara mennyiségére számított 0,6—1,0% arányban adagoljuk 20 Felelős kiadó: dr. Sályi István szabadalmi t>iró. Sssita-a-nyóma«, Budapest, V-, Tíonvéd-utca 10- — Felelős vezető: Nedeczky László igazgató,