134070. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ételízesítésre is alkalmazható erőtápszer előállítására

Megjelent 1948. évi február hó 3-án. MAGYAR SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 134070. SZÁM. ÍV je. OSZTÁLY. — S-19426. ALAPSZÁM. Eljárás ételízesítésre is alkalmazható erőtápszer előállítására. Szemes György szakaszvezető, Zombor. A bejelentés napja: 1943. évi április hó 7. A találmány ciÖljia olyan rtápszer készítése, mely könnyen hozzáférhető, rendelkezésre álló [nyersanyagokból késizíhető és amellett íze is kellemes és az 'emberi táplálkozásra 5 kifogástalanul használható. Lényege abban van, hogy tepertőt megdarálünk, hozzákeveürnk keményre főzött és őrölt tojást és finomra aprított hagymát, azután az egészet áttörjük és utána ízesítjük. 10 Mustár, vitapric vagy más vitamintartalmú készítmény (pl. pritamin), só és bors hozzáadásával, mint ízesítőkkel, kenyérre kenhető finom erőtápszert kaphatunk, mely még lábbadozó betegeknek (ha diétájuk 15 megengedi) is kiválóan alkalmas erősítő táplálék. Igen jó ízű ételízesítőt kapunk, ha még paprikát, tárkonyt, eceteit vagy citromot is teszünk bele. Szabadalmi igénypontok: 20 1. Eljárás erőtáprzer előállítására, azzal jellemezve, hogy tepertőií, keményre, főt* tojást és hagymát finomra aprítva összekeverünk és átfdrüink, majd a Etzökásos ízesítő szerekkel ízesítjük. 25 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kivi-éli módja, azzal jellemezve, hogy ízelítőként • mustárt, vitaminiklétBzítimlélnyekieit» sót és borsot alkalmazunk. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárási 30 kiviteli módja azzal jellemezve, hogy izesafto gyanánt még paprikáig tárkonyt» ecetet, citromot egyemlként vagy együttesen aflfeallmazumík. felelős kiadó: dr. Sályi István szabadalmi birő Szikra-nyomda" rt., Budapest, V., Honvéd-u. 10. — Felelős vezető: Nedeczky László igazgató.