133118. lajstromszámú szabadalom • Eljárás élesztő előállítására lomblevelű fák szulfithulladéklúgjaiból
2 18-3.118 vagy, szakaszosan, a cukor elhasználódásának mértékében öntjük fel. Az mutatkozott ugyanis, hogy ,az élesztő a hulladéklúg méreganyagait hatástalanná teheti, ha 5 vele nem egyszerre nagymennyiségben, hanem csak lassaqskán ,kerül össze, Erjedő vagy már kierjedt, illetőleg az élesztőtől már különválasztott cefre ártalmatlan- A vázolt eljárás szerint kellő szellőztetéssel, 10 folyaniatos üzemben,, heteken, sőt hónapokon át is szakadatlanul vehetünk el élesztőtarlalmú cefrét és folyathatunk hozzá hulladékiúgot anélkül, hogy az élesztő károsodnéjk és ^kitermelés csökkennék. 15 »odnék és a kitermelés csökkennék. 1. példa. Olyan erjesztőtartányból, amely torulaélesztővel elerjesztett és valamely előző folyamatból vagy valamely üzemben lévő 20 élesztőtermelő edényből származó ? m3 cefrét tartalmaz, óránként 1 m3 cefrét leengedünk és a (hiányt 1 "m3 higítatlan bükkfa szulfithulladéklúggal pótoljuk. A lúgot 60—70°on káliumhidroxid segítségével 25 olyan savanyúságra állítottuk be, mely 4,3 pH értéknek felei meg és tápsókat is tartalmaz. A friss liulladéklúg 4<>/o redukálóanyagot'tartalmaz. A szellőztetett cefre redukáióanyag tartalma óránként 1 ín3 hulla-30 dék lúg elbontása esetén 0,0—0,8 °/o, mimellett a levegőtszükis|óglét a kapott élesztő; szárazanyagra számítva m3 -ként 18 kg élesz-A leengedett cefrét röpítjük. A teljes szárazanaygra számítva m3 -ként 18 kg élesz-35 tőt kapunk. Az élesztő károsodása, illetve a kitermelés csökkenése folytonos üzem ben még 30l nap multán sém mutatkozik. 2. példa. 80 kg teljesen száraz állapotra szárított 40 torul aélesztőt körülbelül 25°/o szárazanyag tartalmú (sajtolt élesztő alakjában 3 m3 . élesztőtől < mentesített bükkfacefrében feliszapofunk. ,10 éra jilatt, szellőzés közben, 5im3 higítatlan ,és az 1. példa szerint élőké-45 szített, 4«/o redukálóanyagot tartalmazó bükkfa • szulfithulladékliúgot folyatuink egyenletesen hozzá, úgyhogy az összmenynyiség 8 m3 . Ezután óránként 1 m 3 élesztős cefrét leszívunk és 1 m3 higítatlan, 50 friss bükkfa szulfithulladéklúggal helyettesítünk. A higítatlan hulladéklúg folytonos átalakítása 6 és fél héten át minden nehézség nélkül foganatosítható. .Minden m3 cefrére \ 18 kg termelt élesz;tő esik, teljesen 55 száraz állapotra számítva. Felelés kiadó: dr. ladoméri LADOM 3. példa. 60 60 kg teljesen száraz állapotra számított tofiKaélesztőt sajtolt élesztő alakjában 4 m3 rezgőnyáriaoefrében eloszlatunk. Állandó szeiőzés közben 10 óra lefolyása a att, I m > .higítatlan, 70°- kálliumhidroxid- 65 dai 44,4 pH-ra beállított, tápsókkal ellátott 3°/o íredukálóanyagtarlalmú rezgőnyárfa szulfithulladéklúgot egyenletesen hozzáfolyatunk. 8 m3 ösztérfogat elérése után óránként 2 m3 élesztőtartalmú cefrét leenge- 70 dünk és helyébe ugyanilyen mennyiségű, higítatlan rezgőnyárfa szulfithulladéklúgot viszünk. Állandó szellőzés közben 24 napon át folytonosan vihetjük be a rezgőnyárfa szulfithulladéklúgot anélkül, hogy az 75 élesztő kitermelése vagy összetétele romlanék. A szükséges ,levegőmennyif5ég a kapott élesztő teljesen száraz , anyagának kilogrammjára számítva 8—10 m3 . A cefre redukálóanyag tartalma emellett nagyobb in- 80 gadozások nélkül 0,6»/o- A kitermelés teljesen száraz élesztőre számítva cefreköbméterenként átlagban 14 kg. 4. példa. i 100 kg teljesen száraz állapotban számi- 85 Jött toruiaélesztőt sajtolt élesztő alakjában 4 m3 már élesztőtől mentesílelt nyirfacefrében feliszapolunk. 10 óra lefolyása alatt szellőzés közben 4 m3 higítatlan, 65 D os káliumhidroxiddal 4,2 pH-ra beállított, táp- 9o sókkal ellátott, 4,9 o/o redukálóanyagtartalmú nyirfa sziiliitnulladéklúgot adunk hozzá. Ezután a tartányból óránként "1,6 m3 élesztőtartalmú cefrét veszünk ki és ugyanilyen .mennyiségű higítatlan friss nyírfa 95 szulfithulladéklúgot adunk hozzá- Állandó finomszellőzés közben az, élesztőt a higítatlan nyírfa szulfithulladéklúg 35 napon át nem károsítja ésj a kitermelést sem csökkenti. A cefre redukálóanyagtartalma 0,7— 1(0 l"/o határok között mozog- A kitermelés e cefre köbméterenként átlagban 25 kg teljesen száraz állapotra számított élesztő. Szabadalmi igénypont: Eljárás élesztő előállítására lomblevelű fák 105 szulfilhulladéklúgjainak felhasználásával, azzal jellemezve, hogy élesztőtermelésben lévő, vagy az élesztőt már kitermelt, illetve élesztőtől már mentes és új ki indulási élesztővel ellátott cefrébe a cu- no korfogyasztás mértékének megfelelően, folytonosan vagy szakaszosan higítatlan hulladéklúgot vezetünk. RT ISTVÁN m. kir. szabadalmi bíró. „JöVö'- NyomdaszSvetkezet, Budapest, IX., Erkel-u. 17. Fel. vez.: Demjón Ferenc.
