132842. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés élesztő önműködő termleésére
4 ' 192842. zetéken át oldott tápanyagokat is vezethetünk a szaporítótartányba; ezek aztán áthaladnak a habtakarón és az ebben dúsított élesztősejtekhez a szükséges tápanya-5 gokat hozzávezetik úgyhogy a habban az élesztősejtek éhségalakjainak a keletkezese még van akadályozva. E habeltávolítás további hatása az, hogy .a szénsav — és ezzel a növekedés egy akain dálya — a cefre hirtelen nyomáscsökkenésénél, a cefrének a fúvókákbő! váló kilépésé után, a cefréből meglehetősen maradék nélkül el lesz távolítva. Nagyobb mennyiségű táp- és takarj5 mányélesztő nyerése céljából célszerű az élesztőt a cefréből kicsápatni. Az élesztőautomatánál . n kicsapatás folytonosan külön tartányban történik. Miután á kicsapatási" szakasz cefréjéből az anyaélesztő-2o mennyiséget elvettük az valamely ismert kicsapatő szer hozzáadása után olyan tartáölyan folyik át. amelynek fenekén a kicsapátott élesztőiszap leülepedik. E leüle - pedett iszap az el választóba megy, a fölötte 2S álló tiszta cefre pedig folytonosan az elvezétőcsatornába- folyik. E^zel az eljárással az el választóm.inka 50—70%-os megtakarítását érjük el'. Szabacchni igénypontok: 30 1. Eljárás élesztő termelésére, amelyre jellemfő. hog.y' egymásmögé iktatott tartányekon, amelyekbe egyenletesen, illetve cgyen'ő ni nhyiségekhen tápanyagokat veze'ühk bo, egymásután élesztőt tartal-3i mazö cefrét áramoltatunk keresztül és a cefre áramlását a tartányok többségében úgy' irányítjuk, hogy a cefre .ezekén előbb feUilről lefelé majd alulról fel felé áramlik keresztül, mimellett a cef _|() léhez'az egyes tartányokban a felső fo lyadékszint közelében az élesztősejtek szaporodásához szükséges levegőt, il letve oxigént vezetjük be és a folyadék áramlási sebességének változtatásával a . fö'yadékba vezetett gáz-, illetve légbübo rákok alakját és nagyságát befolyásol juk. ; 2. Az 1. 'gínypontban meghatározott eljá rás foganatosítási módja azzal jellemez ve; hogy a szaporítótartályok mindegyi :v kihez f?_z H'ő'gzsfpflen rz"noi levegő mennyiséget vezetünk. C Az 1—2, igénypontok bármelyikében .. meghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve^ hogy egy tar- 55 tályban, amelyben egy felül és alul nyitott cső van, a folyadék szintjéből a tartályfenékig és megfordítva tartályfenék-tőí a folyadékszintjéig folyadékáramlást létesítünk és a központi cső al- 60 só részében levő, a folyadékot továbbító szervvel olyan szívóhatást fejtünk ki a folyadékra, hogy a gázbuborékok hoszszúkás, fonálszerű alakot vesznek fel. 4. A 3. igénypontban meghatározott eljá- 65 rás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a nyomócsövön vagy a tartályfal és a nyomótér közötti gyűrűtéren át áramló folyadékot forgó mozgásba hoz zv^k, úgyhogy a folyadékba belépő gáz- 70 vagy levégőbuborékok csigavonalban haladnak. 5. Az 1—4. igénypontok bármelyikében meghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a szellőző- 75 testnek a folyadék forgó mozgásával ellentétes irányú mozgást adunk és így a folyadék és a szellőzőtest felülete között a viszonylagos sebesség megnagyobbodását létesítjük. 80 6. Az 1—5. igénypontok bármelyikében meghatározott eljárás fogantosítási módja, azzal jellemezve, hogy az élesztőtartalmú cefrét az egyes tartályokban vagy az egyes tartályok közti útjában állán- 85 dóan vagy időnként rövidhullámokkal besugározzuk. 7. Az 1—5. igénypontok bármelyikében maghatározott eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy az élesztő QO nek a tenyésztési rendszerben való kiérlelésére a szaporító tartályhoz külön kiérlelési szakaszt iktatunk, amelyben az élesztő folytonosan kiérik, továbbá azzal, hogy az anyaélesztőt az eljárás folyto- q-, . «033ágára ezen kiérlelési szakaszból vesszük el és azt külön regenerációs szakaszban a szaporítási folyamattal szerves összefüggésben folytonosan regenerálhatjuk. 100 8. Az 1—7. igénypontok bármelyikében meghatározott elj foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a tenyésztési rendszerhez kicsapatószakasz csatlakozik, amelyben az élesztőt a cefréből 105 folytonosan kicsapatjuk. 9. Az 1—-8. igénypentek bármelyikében meghatározott eljárás foganatosítási módja, azt?} jellemezve, hogfx, a cefre egy részét a tartályból elvesszük — eset- no
