132431. lajstromszámú szabadalom • Eljárás húskivonatos levestészta előállítására

13 2 4 31.

meri kevés munkávAl gyorsan, forró és tápláló húsleves készíthető.

Szabadalmi igénypontok:

1. Eljárás húskivonatos levestészta előáll í- 5 tására, melyre jellemző, hogy liszt, tojás

és víz keverékéből tésztát gyúrunk össze, majd ehhez sót, zsírt és mindenfajta,' ízesítésre való, fűszereket tartalmazó folyadék-, pép- vagy lisztalakú liúskivona- 10 tót keverünk, az egészet tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk, megfelelő formára felaprítjuk, végül kiszárítjuk.

2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganalosítási módja, melyre jellemző, hogy a

tésztát tojás használatának mellőzésével 15 gyúrjuk össze a húskivonattal.

3- Az ^1—2. igénypontban meghatározón eljárás foganatosítási módja, 'melyre jellemző, hogy a hjúskivonatot a már készre gyúrt tésztára, teljes kiszárítás előtt,' 20

poralakban külsőleg rászórjuk.

4. Az 1—3. igénypontban meghatározott eljárás foganatosítási módja, melyre jellemző, hogy a hiúskivonatot vagy a fűszerek és zöldségfélék alkatrészei közül 2i

egyet vagy többet különválasztva, részben az összegyúrás alkalmával, részben a kiszárítás előtt keverjük a tésztához vagy arra rászórjuk.

Fele'ős kiadó: di\ ludomfri SZftlERTNIK ISTVÁN in. kir. szabadalmi bíró.

. .1 u KJUKidaMÖT.Btkosét. Budaonst. IX.. Ei'kel-u. 17. Tel.: H2-2WS. Fel. yez.: Demiéo Ferenc