132259. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ömlesztett sajt előállítására

2 1322&& 10 egészben cukrozallan gyümölcsízzel 5 helyet lesílj ük. 3. Az 1- vagy 2. igénypont szerinti eljárás foganatosítás) módja, melyre jellemző. hogy az anyageveréket. megszikkadása ulán. megömlési hő' mérséklete alatti hőfokon füstölésnek véljük alá. 4. Az 1 3- igénypontok bármelyike szerinti eljárás l'oganalosílási módja, melyre jellemző, hogy keményílőlartalmú anyagkén! főtl burgonyalisztel használunk. A 4. igénypont szerinti eljárás íoganatosítási módja, melyre jellemző, 15 hogy sajtol ömlesztő sók hozzáadásával 75—85 C"-os hőmérsékleten sajltészlává öjnleszlünk, ehhez keverővel elláloll edényben 75—85 C°-o,n, súlyának 10 10Ö°/o-át tevő mennyiségű főt burgonyalisztet keverünk s a keverési addig folytatjuk, míg megfelelő állományú. sima, nyúlós anyagkeverékei kapunk, melyet szikkadás után 35- 10'-os hőmérsékletű füstön megfüstölünk. 20 25 fele»! Jeladó: dr. ladoméri .S2MBSTNIK ISTVÁN m. kir. Kabadalati Mré. ..J*VÖ" K

Tyeinc(»»äO'««tk«zet. Ba*Ä-B«»t. IX.. ffivkel-u. 1". Tel.: IS-27S. F*l. -»»«.: D«J»}é» B«r«mo