130373. lajstromszámú szabadalom • Készülék vaj előállítására
Megjelent 1942. é vi decem ber hé 1-én. MAGYAR KIRÁLYI <^^^K SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 130373. szám. X/f. (IV/e.) osztály. — B—15347. alapszám. Készülék vaj előállítására. Bárdos Benedek nyűg. MAV. műszaki segédtiszt, Dunabökény éz Bárdos Tivadar celluloídíparí üzem tulajdonosa, Budapest. A bejelentés napja: 1942. évi február hó 12. A -találmány célja különösen kisüzemek részére oly vajkészítő készülék létesítése, mely az eddigieknél egyszerűbb, olcsóbb szerkezetű és kevésbbé 5 fáradságos, gyorsabb előállítást tesz lehetővé. Az eddigi készülékek rendszerint köpülő eszközökkel, nevezetesen a tejszínt vagy tejfölt befogadó tartályban mozgatható verőszerkezetekkel ill. verőío lécekkel voltak felszerelve s így meglehetősen bonyolultak, költségesek voltak, aránylag nagy erőt igényeltek és így kis üzemekhez nem igen voltak alkalmasak. Ezért a találmány abból a megfontolás-15 ból indul ki, hogy a szóbanforgó célra sokkal előnyösebb azokat a magukbanvéve ismert gépeket alapul venni, melyeknél a köpülőeszközök teljes mellőzésével magát a tartályt vagy hordót, 2o haránttengely körül forgatták. így tehát a vaj kiválasztását nem köpülőeszközökkel való rázassál vagy ütésekkel, hanem egyszerűen a röpítőerővel foganatosították. Csakhogy az eddigi ily 25 gépek, egyszerűbb és gyorsabb munkájuk ellenére, eltekintve attól, hogy azok főleg csak nagyüzemekben váltak ismeretesekké, míg mindig aránylag költséges szerkezetűek voltak és a tartálynak 3o vagy hordónak tisztogatása és szükség esetén való kicserélése körülményes volt, főleg azért, mert a hordó, két oldalán, a forgató tengellyel való összeköttetéshez vasalásokkal, továbbá 35 leemelhető, a zárt helyzethez több ponton leszorítandó fedéllel és ehhez való kötő- ill. szorító elemekkel volt felszerelve. Ezt a hátrányt a találmány szerint elsősorban úgy küszöböljük ki, hogy 40 nem a tartályt, hanem egy aránylag egyszerű keretet teszünk forgathatóvá és ebbe a keretbe bármilyen, közönséges, nemcsak köpülő eszközöktől, hanem minden vasalástól is mentes tar- 45 tályt, pl. egyszerű bádog- vagy üvegedényt fogunk be, mégpedig, mint alább leírjuk, könnyen kicserélhetően. Az eddigiekkel szemben tehát a tartály költsége nem is jön számításba, miután, 50 mint jeleztük, bármiiyen rendelkezésre álló közönséges edény felhasználható és esetleges rongálódása vagy törése esetén is, az eddigi vasalásokkal felszerelt, költséges hordókkal szem- 55 ben könnyen és olcsón pótolható. A találmány célszerű megoldási alakja szerint átlátszó vagy áttetsző anyagú edényt alkalmazunk; ilyen edényül nagyobb befőttes vagy ugorkás üveg is 60 felhasználható. Ily átlátszó edény alkalmazása azzal a fontos előnnyel jár, hogy a vajkészítés előrehaladása és befejeződése állandóan, közvetlenül megfigyelhető, tehát az eddigi hordókkal 65 szemben teljesen elmarad a fedél gyakori kinyitása és visszaerősítése. A munka tehát minden megszakítás nélkül, gyorsan mehet végbe, elannyira, hogy a vaj az eddigiekkel szemben fél- 70
