129283. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés kukoricából rizshez hasonló termék előállítására

Megjelent lí>42; évi március hó 16-án. MAGTAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 129283. szám. IV/e. (X/i.) osztály. — G. 9052. alapszám. Eljárás és berendezés kukoricából rizshez hasonló termék előállítására. Guczoghy Lajos főmolnár, Kisterenye. A bejelentés napja: 194». évi április hó 8. A találmány eljárás és berendezés kukorica hántoiására, valamint a hántolt termék további feldolgozására, melynek segélyével a kukoricából csíra és héjrószek-5 tői mentes élelmiszertermékeket tudunk előállítani. A találmány értelmében a kukoricaszemek héját nedvesítéssel szívóssá tesszük, majd olyan hengeres verőléces gépen hán-10 toljuk, melynek belső köpenyfelülete érdes, előnyösen csiszoló anyagréteggel van bevonva. A hántoláist előnyösen szakaszos működésű, vízszintes tengelyű verőléoes hántoló-15 gépen végezzükj, a hántolást azonban folyamatos működésű verőléces gépen is foganatosíthat juk. A hántolás után a héjrészektől mentesített kukoricaszemrészekből, esetleg Paddy-20 féle asztalon a hántolatlan szemeket elkülönítjük, majd a szemréiszieket nagyságszerint osztályozzuk. A nagyobb szeme' bet, pl. árpakása vágógépen célszerűen aprítjuk. A rizsszemnél kisebb nagyságú 25 szemrészeket, pl. 1,5 mm-nél kisebb szemrészű darát lisztté őrölhetjük. Eljárhatunk úgy is, hogy ezt a darát önmagában ismert berendezéssel legömbölyíthetniük ós ilyen gömbölyded alakra hozva értékesít-30 hetjük. A rizsszemnek megfelelő nagyságú szemrészeket, melyek tehát mintegy 1,5—4 mm nagyságúak, avégett, hogy a rizsszemeket megközelítő alakra hozzuk, önmagában isméretes rizsesisziológépeken kezeljük1

. A 35 csiszolás után a terméket esetleg vízzel mossuk, majd szárítjuk. A mosás végén a szemek külső felülete fehéres színűvé válik. A rizscsiszológépeken kezelt szemeket a rizsfényezésnél ismert módon, pl. cukor- 40 szörppel és talkummal fényesíthetjük is. Az eljárást, valamint az eljárás foganatosítására való berendezést részletesen az alábbi példa kapcsán magyarázzuk el. Az 1. ábra a készülék vázlatos nézete rész- 45 ben hosszmetszete. A 2. ábra az 1. ábra I—I vonala mentén vett metszet. A verőléoes hántológép —1— henger ének belső felülete a csiszolóipar ban ismeretes^, 50 pl. kötőanyagba ágyazott sziliciumkarbid'ból való érdes —2— anyagréteggel van bélelve. A —3— tengelyre felékelt —4— karok hordják az acélból való —5— verőléceket, melyeknek felületét ugyancsak 55 csiszolóanyagréteggel láthatjuk el. A —6— beömlési nyíláshoz csatlakozik a kukoricaszemeket adagoló —7— vezeték, melynek alját —8— lemez zárja le. A —9— nyílás a rajzon fel nem tüntetett ismert szellőző- 60 készülékkel összekötött —10— szívócsatornába torkol, a —11— fogaskerék az —1— hengernek —12— íogaskoszorújába kapaszkodik és az —1— henger forgatására való. A —14— ki ürítőnyílás a henger egész 65 hosszára terjed és —15— lemez zárja le, melyet a —16— nyúlvánnyal összekötött —17— rúgó tart záróhelyzetben. A —16—