127913. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérjét tartalmazó folyadékok, különösen vérplezna stabilizálására és tartóssátételére

Megjelent 1941. szeptember hó 15. MAGTÁR KIRÁLYI SZABADALMI BDIÓSA6 SZABADALMI LEÍRÁS 127913. szám. IV/h/1. (IV/e.) osztály. — K. 15294. alapszám. Eljárás fehérjét tartalmazó folyadékok, különösen vérplazma stabilizálására és tarlóssátételére. Katadyn G. m. b. H. cég, Berlin-Charlottenburg, A bajelentés napja: 1940. évi október hő 19. A tapasztalát azt mutatta, hogy fehérjetartalmú folyadékoknak baktericid hatású fémekkel való tartóssátétele rendkívül nehéz, mert a hatásos fémionok részben a 5 kolloidokon való adszorpció, részben a fehérjével való végy ülés következtében tulajdonképen i feladatuktól a legerősebb mértékben elvonódnak. Megkísérelték ennek a zavaró jelenségnek enyhítését az-10 zal, hogy a kezelendő anyagot először enzimatikusan vagy ccntrifugálással derítették. Eljárlak úgy is, hogy a kolloidos folyadékokba feles mennyiségben csíraölő fémeket kebeleztek be, hogy[a fellépő vesz-15 teségeket kiegyenlítsék. Ezek az ismert eljárások sok folyadéknál, mint például ecetnél, citromlénél, stb. kielégítő eredménynyel alkalmazhatók. Nagymértékben kolloid anyagok azonban, mint például külö-20 nősen a vérplazma, szérum, valamint más folyadékok is, mint gyümölcslevek, zöldséglevek, stb,, tehát olyanok, amelyek nagyobb mértékben tartalmaznak fehérjevegyületekel, baktericid hatású fémekkel 25 szemben, mint általában a tartósságot célzó kezelésekkel szemben, oly ellenállást fejtenek ki, amely a technika mai állása mellett az egyenletes és biztos eredményt kizárja. 30 Vérplazmával, szérummal és hasonló anyagokkal végzett kiterjedt kísérletek azt mutatják, hogy az ismert oligodinamikus aktiváló eljárások még akkor sem képesek e bonyolult felépítésű anyag romlásá-35 nak megakadályozására, ha fémeket a leg-40 y so nagyobb töménységekben alkalmazunk. Az anyag romlását úgy baktériumok mint fermentáló folyamatok okozzák. A találmány oly konzerváló eljárás, amellyel a fentemlílett nehézségek leküzdhetők. Kísérleteink folyamán ugyanis megállapítottuk, hogy a tartóssálételhez használatos ismert anyagok, mindenekelőtt á nehézfémek, fermentáló elbontó folyamatok és baktériumok hatásátnagymolekülájú 45 és kolloidális fehérjeanyagok jelenlétében is megakadályozni képesek, feltéve, hogy azok a fermensekre és a csírákra kellő ; folytonossággal hatnak és hogy a stabilizálandó anyag belsejében ülepedés vagy más hasonló folyamatok következtében külön szigetek és cellák, tehát olyan helyek, amelyek fermens- és baktériummérgektől mentesek, nem keletkeznek. E feltételek kielégítése végett a találmány értelmében a kezelendő anyagban oly sűrű térrácsot létesítünk, amely igén finoman elosztott adszorptív hatású hordozókon rögzített fermens- és baktériummérgekből, különösen nehézfémekből és azok vegyületeiből van és amely rács egyes részecskéi messzemenően megközelítik a kolloidális nagyságrendet. E nagyságrend betartásával ugyanis elérjük, hogy egyensúlyi állapot keletkezik és a térrács egyes részecskéi például túlságosan nagy önsúlyuk következlében nem süllyednek le, hanem szuszpendált állapotban maradnak. A térrács képződését hatásos anyagoknak a kezelendő anyagba keveréssel, rázassa! 55 60 65 7G