127836. lajstromszámú szabadalom • Önműködő fagylaltgép

Megjelent Í94i. szeptember hó 1. MAGTAB KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 127836. szám. XVIII/c. (X/j.) osztály. — C. 5272. alapszám. önműködő fagylaltgép. Cavalleri Luigi mérnök, Genova. A bejelentés napja: 1939. évi augusztus hó 12. — Olaszországi elsőbbsége: 1938. augusztus hó 25. evi A fagylalt készítésénél általában a következőképen járnak el: A megfagyasztandó, folyékony fagylaltmasszát hengeres, forgatható, fémedénybe 5 öntik, amely jég és só keverékébe vagy nem fagyó folyadékba merül, amelyet hűtőkészülék bemerülő elgőzölögtetője hűt. Á keverőedény forgó mozgása folytán a fagylaltmasszát magával viszi és az utób-10 bi a centrifugális erő hatása alatt lerakódik a keverőedény függőleges, hideg részeire. Azoknál a fagylaltgépeknél, amelyeknél a fagylalt készítése részben kézzel történik, a gép kezelője a masszát kaparó-15 lapáttal (spatulával) távolítja el, úgyhogy azt időnként a keverő edény alkotója mentén fölfelé, majd lefelé csúsztatja. A teljesen önműködő gépeknél ezt a kézi műveletet is mechanikailag, fogaskerekekkel és 20 kapcsoiótagokkal mozgatott kaparólapátok végzik. A találmány önműködő fagylaltgép, amelynek forgástest alakú tartálya üzemközben nem fagyó folyadékba merül és a 25 tartály tengelyével egytengelyű, két, csavarvonalakú kev erőlapát ja van, melyek a tartáryhoz képest forgathatók. Ez a gép önműködően jobb keverést tesz lehetővé /és e mellett a szerkezet és működés szem-30 pontjából egyszerűbb és a gyakorlati kívánalmaknak jobban megfelel, mint az előbb említett fagylaltgépek és egyúttal az előállítási költségek csökkentését is lelie-^ tővé teszi. 35 A találmány szerinti gép jellemzője mindenek előtt az, hogy egyik keverőlapátja balmenetű, másik keverőlapátja pedig jobbmenetű csavarvonal alakú és az egyik lapát hatóéle a tartály belső felületével érintkezik lényegileg úgy, mint a forgás- 40 csap á csapággyal, a tartályban levő fagylaltmasszát, vagy krémet tehát a tartályfalról lekaparja és lefelé mozgatja, a másik keverőlapát hatóéle pedig a tartály belső falától a tartályban levő massza; 45 mennyisége szerint megfelelő távolságra van, úgyhogy a fagylaltmasszát a falra keni és a tartályhoz viszonyítva fölfelé; mozgatja. A rajz 2. ábrája csak a könynyebb érthetőség kedvéért van a forgás- 50 csapszerűen a tartályfalon felfekvő lapát úgy feltüntetve, mintha számottevő távolság lenne, e lapát és a tartányfal közötK A találmány szerinti gép további jellemzője, hogy az a csavarvonal alakú la- 55 pát, amely a fagylaltmasszát a fentiek szerint a tartály belső falára keni és fölfelé mozgatja, alsó élével a tartály fenekén* felfekszik, úgy'hogy a tartály fenekéről a masszát lekaparja, és a tartály falára keni. 60 A találmány értelmében, továbbá a csa-varvonalalakú lapátnak, amely a fagylaltmasszát lefelé mozgatja és ható kaparóéle a tartálv belső felületével a fentleírt mó-HÍ don érintkezik, alsó részén kisebb a me- 65 netemelkedés'e, mint a másik csavarvonalalakú lapát felső részének, amelynek hatóéle a tartály belső falától bizonyos távol- . ságban van. Az említett két lapát mindegyikének a 70