127738. lajstromszámú szabadalom • Eljárás könnyen emészthető olajok és zsírok, valamint ezeket tartalmazó tápszerek előállítására

Megjeleni 1941. évi augusztus hó 16. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BIROSAG SZABADALMI LEÍRÁS 127738. szám. iV/e. osztály. — K. 15158. alapszám. Eljárás könnyen emészthető olajok és zsírok, valamint ezeket tartalmazó tápszerek előállítására. Komáromi Arthur vegyészmérnök, Kispest. A bejelentés napja: 1940. évi április hó 2-án. Ismeretes, bogy olajok és zsírok annál könnyebben asszimilálhatok az emberi és állati szervezetben minél könnyebben emuigálhatók. így pl. a csukamájolaj köz-5 ismert erősítő és tápláló hatását — elte-, kintve vitamintartalmától — főleg ezen olajnak la többi olajokat felülmúló emulgálhatósága okozza. Jelen találmány szerint bármely zsír 10 vagy olaj emészthetőségét úgy növeljük, hogy a szervezetre ártalmatlan emulgáto-t rokat, elsősorban szíralkoholokat oldunk fel abban. Erre a célra különösen a táplálékul szolgáló zsírokban és olajokban 15 foglalt zsírsavakból leszármaztatott alkoholok jönnek tekintetbe, a stearil-alkohoi és a palmitilHalkohol, ill. ezek keverékei. Hasonlóképen célszerűen alkalmazhatók a csixkamájolaj és a ricinusolaj zsírsavainak 20 megfelelő zsíralkoholok, különösen a csu^ kamájolaj emészthetőségének fokozására. Aszerint, hogy mily mértékben akarjuk iaz olajoknak és a zsíroknak a szervezetben való felszívódását megkönnyíteni, kisebb 25 vagy nagyobb mennyiségű emulgátort oldunk fel az illető olajban vagy zsírban. Ennek megfelelően pl. a zsíralkohol menynyisége tág határok, 0.5—20o/o között ingadozhat. Az ily módon előállított olajok és zsí- 30 rok természetesen összetett tápszerek alkatrészeiként is szolgálhatnak. Az ilyen tápszerkeverékek könnyebben emészthetők, mint a közönséges olajokat és zsírokat tartalmazó tápszerkeverékek. 35 Szabadalmi igénypont: 1. Eljárás könnyen emészthető olajok és zsírok előállítására, azzial jellemezve, hogy valamely belső használatra, ill. táplálkozásra alkalmas olajban vagy zsír- 40 ban, adott esetben azok keverékében, zsíralkoholt vagy más az egészségre ártalmatlan emulgátort oldunk fel 2. Eljárás tápszerek előállítására, azzal jellemezve, hogy szénhidrátokhoz vagy fe- 45 hérjékhez, vagy ezek keverékéhez, az 1. igénypont szerint előállított olajokat, ill. zsírokat keverjük. Feíeíös kiadó: dr.

ladomérí SZMMMTNÍK IjátV-AÍJ m. kjr. szak hüó. ^ ,itf Ö V ö" Nyomdaszövetkazet, Budapest, IX., Erk»l-u. 17. Tel.: 182-278 — Fel. Vez.: Baranya Jdzifefc