127426. lajstromszámú szabadalom • Készülék főzetek zárt térben való előállítására

Megjelent 1941. évi július hó 15. MAGTAB KIBALYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LETRAS 127426. szám. IV/i. (XVIII/d.) osztály. — B. 14376. alapszám. Készülék, főzetek zárt térben való előállítására Bergerné, Dr. Keresztes Zsuzsanna, oki. vegyész, Budapest. A bejelentés napja: 1939. évi február hó 6. Gyakran van szükség arra, hogy a főzetet bizonyos anyagoknak egyszer vagy többször való forrázásával zárt térben kell előállítani és a főzetet könnyen és egy-5 szerűen kell a főzőedényből kiönteni. A találmány lényege oly készülék általában főzeléknek zárt térben való előállítására, — tehát kémiai edény, különösképen tea-, kávé- vagy meleg-bort főző berendezés, — 10 melynél a zárt főzőedényben főzés közben is elmozgatható és a folyadékból a gőztérbe felemelhető, a kifőzendő vagy forrázandó anyag, például a tealevelek vagy az őrölt kávé befogadására alkalmas 15 nyitható szűrőszelence és e szűrőszclence emelésérc, valamint süllyesztésére való, mozgatás közben is a főzőedényben tömítetten elrendezett emelőberendezés van. A találmány szerint ez emelőberendezés 20 úgy is kialakítható, hogy a zárt főzőedényben elforgatáskor is tömített csavarorsóval a tealevelek vagy az őrölt kávé, vagy egyéb főzendő anyag befogadására való, elforgatásában megakasztott szelence 25 a folyadékba forralás közben bemeríthető és abból kiemelhető. A találmány szerinti készülék cserélhető villamos fűtőtesttel is ellátható, mely célszerűen a zárt főzőedénybe tömítetten úgy 30 van beépítve, hogy a csavarorsóval mozgatott szűrőszelencét forgásában megakasztja. Természetesen a találmány nincsen villamos fűtésre korlátozva, hanem alkalmazható e készüléknél bármely más, például 35 szeszlánggal való melegítés is. A találmány szerinti készüléken az edénybe nyúló oly zárható kiömlőcső is beépíthető, melyen át a folyadék gőznyomással kiszorítható. Ily esetben nem is kell 40 a főzetet a készülékből kiönteni, hanem csupán a kiömlőcsövet megnyitni, amikor az edényben levő nyomás a folyadékot e csövön át kiszorítja. A készülék előnyösen síppal vagy biztosító szeleppel is ellát- 45 ható és e szelep zárása a kiömlőcső zárószerkezetével kényszermózgásúan úgy köthető össze, hogy a zárószerkezet a biztosító szelepet és a kiömlőcsövet felváltva zárja, ill. nyitja. Tehát vagy a biztosító 50 szelep vagy a kiömlőcső van nyitva. A szűrőszelence alsó része teljesen zárt üreges tartánnyal is ellátható, amikoris a szűrőszelencét tömített orsóval kell a folyadékba beleszorítani. Ha a tömített orsót 55 felszabadítjuk, akkor az üreges tartányra kifejtett felhajtó erő a szelencét a folyadékból önműködőlég kiemeli. A csavarorsóval leszorított szelence alkalmazása esetén a szelence elforgatásának 60 megakadályozására nemcsak a villamos fűtőtest rendezhető el megfelelően, hanem oly esetben, amikor nem villamos fűtést alkalmazunk, külön fémrúd akadályozza meg a szelencét az elforgatásban. 65 A találmány szerinti készülék oly célra is felhasználható, hogy nem a főzetet hasznosítjuk, hanem a főzés közben keletkezett