127339. lajstromszámú szabadalom • Főzőkészülék lehántandó szárakhoz
.2 Í2Í3IÍÖ. Hogy a szekrényeket szárakkal megtölthessük, a helylálló külső dobon f csapóajtóval vagy tolattyúval elzárható e nyílás van. 5 A szemben levő oldalon, ugyancsak a dobközép felelt még egy h tolattyúval vagy csapóajtóval lefedhető g nyílás van. Az\ a külső dob e nyílása az adagolásra, a g nyílás pedig a szárak kiszedésére való. 10 A kiszedő szerkezet a háncsot leválasztó géphez tartozik; az 1. ábrán azt a P duplanyíl irányában mozgatható m markoló vázlatosan jelzi, mely ulóbbi a szárakat az n továbbítőhevederre hozza. 15 A k szekrények célszerűen egy-egy szögvaskerelből. állanak, melynek kivehető o homlokfala van. Minden egyes szekrénynek kél p és q feneke van. E fenéklapok egyike: q nem áll végig egy darabból, 20 hanem külön kihúzhalő q1 előrésze van. Valamennyi szekrényfal, valamint belső i dob két oldalfala is likacsos. Ugyancsak likacsos az r középcső, amelyhez vizel, vegyi főzőfolyadékot vagy gőzlszolgállaló 25 nem ábrázolt vezetékek csatlakoznak. Ezek az anyagok az r cső likacsain át ömlenek az i dobba és minthogy a dobtalak lyuggalolLak, az a külső dobban gyűlnek össze. 30 "A. helylálló a külső dobol annyira kell megtölteni, hogy a folyadék szintje valamivel magasabban álljon a dob-középnél. A főzőfolyadékot állandóan egyenlő hőm érseki elén egy, az a külső dobban el-35 helyezett s csővel és s1 külső csatlakozó vezetékkel jelzett gőzkígyóval tarthatjuk. A larlányokal polcaikon, szögvasakon alkalmazón, kézzel, oldható kis becsappanó rugókkal, reteszekkel vagy kallantyúkkal 40 rögzíthetjük, amelyek egyszerűség kedvéért a rajzon nincsenek feltüntetve. Ezzel a dobbal következőképen lehet dolgozni. A dob felső részében! a k szekrények üre-45 sek; amikor az e nyílás elé érkeznek, p fenéklapjuk felül van. Itt szárakkal megrakott szekrények állanak készen: az üresen érkező szekrényekből mindig egyet kiveszünk és helyette egy megrakott szek-50 rényt tolunk be; Az a dobnak p1 nyíl-irányú tovább-forgása közben a dobnak minden egyes rekesze a benne levő szekrénnyel a főzőfolyadékba merül. A folyadék a szekrények minden oldalán levő likacsokon a 55 szárakhoz tódul. • Az a dob forgási sebessége úgy van beállítva, hogy megfelel annak a sebességnek, amely a markolószerkezet a szekrényéket kiüríti, míg viszont a főzés tartama a dob-átmérő nagyságától, ill. a szekrények 60 számától függ. A szekrények huzamos ideig maradnak a-dob alsó részében és eközben a főzőfolyadékon át vándorolnak, úgyhogy a főzés befejeztével érkeznek az 1. ábra jobb oldalán levő kl állásba. A q fenék 65 akkor már felül van. Ezen van a kiszedhető elülső q1 rész. Ezl eltávolítjuk, valamint az o homlokfalat is. A szekrényt kb. 25 cm-rel kihúzzuk, mire az m markolókészülék a szárakat a k1 szekrényből kiszedi 70 és az n továbbító-hevederre jutlaLja. Ha a k1 szekrény kiürüli, az o homlokfalai viszszahelyezzük, a q1 fenékrészl is betoljuk és a szekrényt a dobba visszatoljuk. Az üres szekrény ezután továbbhalad a dob 75 felső részén ál, amíg csak az e lölKinyílás elé nem kerül. Az e és g nyílások kerülelirányú nagysága valamivel nagyobb, két szekrényhomlokfal együttes magasságánál. 80 Az 1. ábrán látható, hogy az m markolókészülék fogőponlja kívül van az a külső dobon, úgyhogy az odaérkező kl szekrény! a benne levő szárakkal együtt az í dobból kissé ki kell húzni. 85 Az ábrázolt kivi leli példánál feltételeztük, hogy a körbenjáró i belső dob is vasvázból áll és likacsos oldallemezekkel van fedve. Hőveszteségek elkerülésére az a külső 90 dobot fával burkolhatjuk, csupán két elzárható nyílást hagyva a szárakkal megrakott szekrények betolásához és kihúzásához. Állandó folyadékszint fenntartására a 95 külső a dobban és vele a belső i dobban az a dob egy itt nem ábrázolt tarlánnyal közlekedik, amely a főzőfolyadékot tartalmazza. Ebben a külön tarlányban a főzőfolya- 101 dék hőmérsékletét és állandó vegyi összetételét jól lehet szabályozni. A leírt dob a háncsleválasztó-gép elé iktatásra alkalmas, azonban önálló főzőberendezésként is dolgozhat. 10! A dob használatához a következők irányadók: a szárak, pl. szárított vagy zöld szárak, különböző főzési időt igényelnek. Száraz száraknak rendcsen kb. 3 órai főzési idő kell. A dob felvevőképességének, vagyis ll< a dobban elhelyezendő megrakott szekrények számának akkorának kell lennie, hogy egyrészt a szárak adagolási sebessége az adagológép markolóinak teljesítő-
