126744. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gyümölcs, zöldség, főzelékfélével kevert vitamindús sajt előállítására

2 12f7 44. Mint a példákból is kitűnik, gyümölcs, zöldségfőzelékfélével kevert vitamindús sajl. készülhet bármely* vitamintartahmi friss, szárított növényből vagy konzervből, en-5 nek készítményeiből vagy kivonatából, zöldség,.';főzelék, gyümölcsféleség hasonló készítményeiből, zsíros, félzsíros, száraz telién, juh, birka stb. sajtból vagy ezek keverékéből készült kemény vagy kenö-10 sajtból egyszerű keveréssel vagy a sajlkészítés különféle szakaiban való bedolgozással. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás ízesebb és vitamindúsabb sajt 15 előállítására, avval jellemezve, hogy zsíros, félzsíros, száraz tehén-, juh-, kecskelejből stb. vagy, ezek keverékéből készült sajtba keveréssel, vagy a sajtkészílés egyes szakaiban beledolgozással friss, szárítóit vagy konzerv zöldséget, gyüinöl- 20 csöl, főzeléket, paprikái, paradicsomot, retket, uborkái, almát stb. vagy ezek levél, kivonatai, rostjail vagy mesterséges íz- és illatanyagait adjuk, illetve keverjük. 25 2. Az első igénypontban meghatározott eljárás változata, melyet az jellemez, hogy az így előállított kevert sajthoz egyéb adalékokat, pl. vízben vagy zsírban oldódó vitaminokat, fűszereket keverünk. 30 Felelás kiadó: dr. ladoméri SZMERTNI

K ISTVÁN m. kir. szab, blfó. „Jövő-NyoMidasMvetkezct. Budapest, IX., Erkel-u. 17. Tel.: 182-278 — Felelís vezet«: Bárányi Jézsef.