126661. lajstromszámú szabadalom • Búzaminősítő eljárás és készülék

Megjelenik 1941. évi április hó 15. MAGTAB KIEÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 126661. szám. X/i. osztály. — L. 8055. alapszám. Búzaminősílő eljárás és készülék. Lázár István oki. mezőgazda. Szeged. A bejelentés napja: .1940. évi január hó 5. A búza és búzaliszt süthetőségére a siker minőségéből következtetünk. Ha a búzalisztből víz hozzáadásával készített tésztát átfolyó vízben megdolgozzuk, a víz aszem-5 esés keményítőt és a vízben oldódó vegyületeket magával viszi. A vízben nem oldódó fehérje egy tömeggé áll össze, amelyet sikernek nevezünk. A siker minősítése, készülékem segélyé-10 vei a következőképen történik: A sikert betesszük az egyik végén szűkített nyílású —A— csőbe, amely —B— mérlegfejjel van összekapcsolva —C— acéllapocska segélyével. —D— rúddal, — 15 amelynek átmérője kisebb, mint —A szűkített nyílása — a sikert a szűkített nyíláson át kitolni igyekszünk. A siker ellenállást fejt ki, amelynek nagyságát az —A— csővel összekapcsolt —B— mérleg-20 fej tengelyére szerelt —E— írókar, a —D -.rúdhoz szerelt —F— lapra elhelyezett papírlapra feljegyzi. Ha^ a siker lágy, nyúlós, ragadós, gyenge minőségű, kevés ellenállást fejt ki, a mér-25 legfej alig vagjr csak igen kis mértékben tér ki nyugalmi helyzetéből. A kapott minőségi görbe alacsony. Ha a siker rugalmas, erős, jó minőségű, nagy az ellenállása is s a kapott minőségi görbe ennek megfelelően magas. A két szélső érték kö- 30 zött helyezkednek el a közepes minőségű sikértartalmú búzák minőségi görbéi. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás búza minősítésére, azzal jellemezve, hogy a kimosott sikerbe nyomást 35 gyakorolunk s e nyomással szemben tanúsított ellenállást mérjük. 2. Szerkezet az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítására, azzal jellemezve, hogy 40 a) a sikérfartócső egyik végén lévő nyílás szűkített, hl) a isikérre nyomást gyakorló rúd átmérője kisebb, mint a sikértartócső szűkített nyílása, 45 c) a sikerre gyakorolt nyomást mérlegfejre visszük át, amelynek tengelyére írókar van szerelve. d) a sikerre nyomást gyakoroló rúdhoz tartólap van szerelve, amelyre a minő- 50 ségi görbe felvételéhez szükséges papírlapot teszünk. 1 rajzlap melléklettel Feleifis kiadó- dr. ladoméri SZMERTNIK ISTVÁN m. kir. szab. brr6. „Jövó" Nyomdaszövetkezet. Budapest, IX., Erkel-u. 17. Tel.: 182-278 — Feleifis vezető: Bárányi Józseí.