125861. lajstromszámú szabadalom • Eljárás egészen lefölözött tejből yoghurtos aludttej előállítására

' 2 125861. Celsius fokra, vagy az alá hűtve, a készít- Szabadalmi igénypont. ményt forgalomba hozzuk. Megjegyezzük, hogy fenti eljárás mel- Eljárás alvadt tejtermék készítésére egélett készült áru 20—25 Celsius fok mel- szén lefölözött tejből, azzal jellemezve, 10 5 lett is két-két éís fél napon át teljesem hogy a tejet yoghurt kultúra előzetes változatlanul megtartja úgy külső, mint hozzáadása után a szokásos módon álbelső jó tulajdonságait. vasztjuk. Felelős kiadó: át. htdoméri Szmertnik látván m. ktr. szab. bjírú PallaB-nyomda, Budapest, V., Honvéd-u. 10, — Felelős: Győrj- Aladár igazat*}.