125433. lajstromszámú szabadalom • Eljárás borkő kitermelésére borseprőből
Megjelent 1940. évi december hó 3-an. MAGTAB KIKÁLYI #00» SZABADALMI BIEŐSÍft SZABADALMI LEÍRÁS 12543:5. S55ÁM. , X/b. (ÍVh 1.) OSZTÁLY. — B. 14369. ALAPSZÁM. Eljárás borkő kitermelésére borseprőből. Braun Izsák kereskedő 2/3 részben és Schönfeld Ábrahám kereskedő 1/3 részben, mindketten Beregszászon. A bejelentés napja 1939. évi január hó 30. Csehszlovákiai elsőbbsége 1938. évi április hó 13. A közönségesen borkőnek nevezett, 70— 80%-ában isavanyú borkősavas káliumból álló terméket a borgazdaság hulladékanyagaiból, főkép a bor seprőjéből állítják elő. 5 Az (előállítás, helyesebben a borkő kitermelése azon alapszik, hogy a borkő sokkal jobban oldódik forró vízben, mint hidegben, így pl. 100 s. ir. víz 0°-on 0.37 s. r., 25°-on 0.84 s. r., ellenben 100«-ön 5.85 s. r. 10 káliumhidrotartarátot képes oldani. A kiindulási nyersanyagot, amely lehet pl. híg, kisajtolt, kifőzött vagy beszárított seprő, annyi forró\ vízzel főzik, amennyi a nyersanyagban foglalt borkő egész meny-15 nyiségét oldatba hozza. A forró oldatot, amely a borkőn kívül egyéb anyagokat (vízoldható fehérjéket, szénhidrátokat, festékeket stb.) is tartalmaz, az élesztősejtekből és a seprő egyéb szilárd tisztáta-20 lanságaitól szűréssel elkülönítik, majd lehűtik, amikor is a borkő kristályok alakjában kiválik. Az oldatot a szilárd anyagoktól rendszerint szűrősajtókban különítik el, amelyeket gőzzel fűtenek. A szűrő-25 sajtók és segédberendezéseik használata nagyüzemi berendezéseket kíván meg, amelyek beruházási és üzemi költségei egyaránt jelentősek. A találmány szerinti eljárás lehetővé ne teszi a borkőitek gazdaságos kitermelését egészen kis üzemben is, pl. kisebb gyümölcsszeszfőzők üzemével kapcsoltan. A szükséges beruházási, úgyszintén a kitermelési költségek olyan csekélyek, hogy 35 viszonylag kisterjedelmű borvidékek egyébként nem értékesíthető seprője is gazdaságosan feldolgozható. A találmány szerinti eljárás lényege a szokásos módon kapott borkőoldat szűrésének különleges kivitelében van. Az el- i0 járás értelmében a forró borkősavoldatot, a szokásos szűrősajtókon való keresztülvezetés helyett, egy fűtőberendezéssel ellátott, egyszerű homokszűrőn vezetjük át, miközben a homokszűrő fűtését úgy sza- ^ bályozzuk, hogy az oldat" hőmérséklete a szűrőn való áthaladása közben 100fl körül maradjon. A homokszűrő fűtése pl. úgy eszközölhető, hogy a szűrőrétegben valamely ellenálló anyagiból, pl. ólamból készült 59 csőkígyót vagy egyes csöveket rendezünk el, amelyeken gőzt vezetünk keresztül. Maga a szűrő legegyszerűbben pl. úgy készülhet, hogy egy alsó kibocsátó nyílással ellátott fakádban, két átlyuggatott lap kö- 55 zött, legalul egy kavicsréteget és e fölött két vagy több, célszerűen különböző szemcsenagyságú homokréteget rendezünk eh A például ólomból készült fűtőcsövet vagy fűtőcsöveket úgy építjük be a szűrő- gß rétegekbe, hogy a homokfürdő lehetőleg teljes egészében a kívánt hőmérsékleten legyen tartható. Kiviteli példa. 100 kg sajtolt seprőt, amely 60% vizet és 12.2%, vagyis ugyan- 35 ennyi kilogramm Goldenberg szerint meghatározott összborkősavat tartalmazott, forró vízben eloszlattunk és 350 literre felhígítva iy2 órán át főztünk. A levet az előzetesen 110—120° körüli hőmérsékletre 70 hevített és a szűrés folyamán is kb. ezen a hőmérsékleten tartott, 5 m2 felületű homokszűrőre adtuk fel. A szűrés 18 óra után. befejeződött. A világossárga színű
