119442. lajstromszámú szabadalom • Sajtó, főként gyümölcsnedvek kisajtolásához

119442. 3 A találmány szerinti újítást ismert, meglévő présfejeken úgy alkalmazzuk: hogy a találmány szerinti külső fogazású (17) koszorút készítünk és azt a meglévő 5 (1) körtárcsa kerületére erősítjük. A 4. ábra három különböző megerősítési módot tüntet fel. Az első kivitelnél a (17) koszorú csavarmenetesen van az (1) tárcsa külső felületén megerősítve, a 10 második kivitelnél a koszorú, egyszerűen az (1) tárcsára van húzva és az illesztési helyen (18) csavarokkal van rögzítve. A harmadik lépcsős (17) koszorú az (1) tárcsára van felhúzva. A megerősítést 15 úgy végezhetjük, hogy a tárcsán meglévő (2) furatok vonalában, a koszorú felső gyűrűs részén lyukakat fúrunk és azokon az (1) tárcsa kézi elforgatására való (16) fogantyúkat húzzuk át és a fogantyú 20 alsó végeire csavaranyákat csavarunk. Az 5. ábra oly prés kosarának függélyes metszetét tünteti fel, melynél a (12) csavarorsó a kosáron végigmenve a prés (19) tányérján alul van megerősítve. A 25 kétrészű (15) préskosár belsejében a 10. ábra szerinti kétrészű közbülső rések meghagyásával lécekből előállított (20) fenékrostély a (19) préstányéron van elhelyezve. A (20) fenékrostély léceit a (21) 30 léchevederek tartják össze. E fenékrostély közepébe a 8. ábrán feltüntetett, lécekből összeépített (22) függélyes válaszfal van állítva. E válaszfalak (23) léceit (24) szalagvasak fogják össze, 35 melyeknek végei a (15) préskosár függélyes résein át kinyúlnak. E válaszfal középen a (12) csavarorsó átbocsájtására szabadon van hagyva és ennek megfelelően a (24) szalagvasak, a 40 csavarorsót keresztező helyeken, félköralakúak. A csavarorsó mellett lévő két (25) léc a többinél jóval rövidebb, hogy préseléskor a lefelé haladó (31) nyomófa számára hely legyen és felső végeik ki-45 élezettek és (26) vasalással vannak ellátva, hogy a lefelé nyomott törköly a lécvégeknél lehetőleg kis ellenállást találjon (8. és 9. ábrák). A (22) válazsfal (23) léceinek a rés 50 felőli oldalain végigmenő (34) hosszhornyok vannak (9. ábra). E válaszfallal kettéosztott préskosárba magasságának kb. 1/5 részéig (20) fenékrostélyra zúzott szőlőt helyezünk. E 55 szőlőréteg fölé ezután két félköralakú szigetelő (27) lapot fektetünk (5. és 6. ábrák). E lapok keresztben egymásra fektetett két (28) lécsorból állanak, mely lécsorok között fém, vagy más,folyadékot át nem eresztő anyagú (29) lemez van. 60 A (28) lécek között rések vannak hagyva, melyeknek keresztmetszete a lemez felé kiöblösödő (7. ábra). E (27) lapra újabb szőlőréteget helyezünk, ugyanolyan magasságban, mint az 65 alatta lévő és erre újabb (27) lapot fektetünk. E rétegezést a préskosár teljes megtöltéséig ismételjük. A legfelső szőlőrétegre azután a kétrészű, tömör (30) sajtolófedeleket helyezzük. E kétrészű 70 sajtolófedélre azután keresztben két (31) nyomófát helyezünk, közvetlenül a csavarorsó mellett. E nyomófáknak közepén (32) bevágásuk van. Préseléskor e (31) nyomófákra keresztben újabb nyomó- 75 fákat helyezünk. A felső nyomófára a (13) présfej fekszik fel (5. ábra). Oly préseknél, melyeknek saj tolócsavarorsójuk nem a (19) préstányéron van megerősítve, pl. oszlopos sajtóknál, 80 vagyis melyeknek nincs a préskosár teljes magasságában végigmenő csavarorsójuk, a (10) fenékrostély, (27) lapok és (30) sajtolófedél nincs kettéosztva, hanem egy kör darab. Ekkor a (22) függélyes 85 válaszfal elmaradhat. A sajtó működési módja a következő: A (15) préskosarat fenti módon, zúzott szőlővel rétegesen töltjük meg (5. ábra),a sajtolófedelet ráhelyezzük és e fedél és 90 a présfej alsó nyomófelülete közé, szükség szerint egy, vagy két rétegben a (31) nyomófákat helyezzük el. Ezután a (3) nyomókar ide-oda mozgatásával a présfej (1) szorítótárcsáját a (12) csavarorsó 95 körül elforgatva a présfejjel a nyomófákra és ezekkel a sajtolófedélre nyomást gyakorolunk mindaddig, mig az egész szőlőmennyiséget teljesen ki nem sajtoltuk. Sajtoláskor az egyes szigetelőlapok 100 között lévő nedv, a lapok (28) léceinek rései között, a préskosár oldalfalai felé folyik, ahol azután annak függélyes résein a préstányérba, s onnan megfelelő tartályba folyik. Függélyes válaszfalú prés- 105 kosárnál a kipréselt nedv egy része a válaszfal függélyes rései között lévő hornyokon a fenékrostélyra s onnan a préstányérra folyik. Azáltal tehát, hogy az egész szőlő- 110 mennyiséget több részre felosztva sajtoljuk ki, a must kisebb ellenállással préselhető ki, mintha összeálló egy darab tömbből nyomnánk azt ki. Ennek következménye, hogy sokkal kisebb erővel 115 sajtolhatunk, a teljesítmény tehát na-