119156. lajstromszámú szabadalom • Berendezés romlékony élelmiszerek szállítására
MAGYAR KIRÁLYI ^^^ ^ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 119156. SZÁM. XVIll/ü. (IV/e.) OSZTÁLY. — B. 6686. ALAPSZÁM. Berendezés romlékony élelmiszerek szállítására. Refrigeration Patents Limited cég, London. A bejelentés napja 1934. évi december hó 11-ike. A találmány berendezés olyan romlékony élelmiszerek szállítására, szigetelt tairtályokban, amelyeket szállítás közben nemcsak hűteni, hanem egyúttal konzer-5 válni is kell. Erre a célra már javaslatba hozták a szilárd szénsav használatát, de eddig áltálában igen bonyolult szerkezeteket alkalmaztak, hogy az eljárás gazdaságosságát biztosítsák. 10 Ezzel ellentétben a találmánnyal a kitűzött célt rendkívül egyszerű eszközökkel érjük el. A találmány gyakorlati jelentőségét az a tény világítja meg, hogy bizonyos 15 áruknál, pl. friss húsnál, friss haliaknál és bizonyos hűtött, (fagyasztott) termékeknél a szilárd szénsavból fejlődő szénsavgáz konzerváló hatása célszerűen oly mértékben értékesíthető, hogy pl. két 20 napig terjedő szállítási idő alatt is a hűtés mértéke másodrendű jelentőségűvé válik a szénsavgáz konzerváló hatásával szemben, aminek révén nagy megtakarítást érhetünk el szilárd szénsavban. 25 A találmány szerint erre a célra olyan segédeszközöket alkalmazunk, amelyek révén a szilárd szénsav elpárolgás! sebességéit szállítókocsikban vagy szállítótartályokban a kívánatos mértékben szabá-30 lyozhatjuk, figyelemmel a|z előrelátható szállítási időtartamra, mimellett ezek a segédeszközök rendkívül egyszerűek és olcsók. így pl., ha azt kívánjuk, hogy egy bizonyos mennyiségű szilárd szénsav el-35 párolgása hosszabb időt igényeljen, mint akkor, ha azt valamely tartályban teljesen szabadon tennők ki a légkörnek, úgy szabályozó segédeszközként szigetelő anyagból, pl. kéregpapírosból vagy másefféléből való egyszerű dobozt alkalmaz- 40 hatunk, amelynek, a kivánt elpároláásnajk megfelelően, többé-kevésbé nyitható és zárható nyílásai vannak, célszerűen a feneke és, a teteje közelében legalább az egyik oldalon. 45 Bizonyos esetekben azonban a szállítási időtartam annyira rövid, pl. 12 óra, hogy a szükséges mennyiségű szilárd szénsav nem párologna el, ha a fentemllített kéregpapírdobozt használnók, sőt még 50 akkor sem, ha a szilárd szénsavat zsineghálóban függesztenék fel a szállítótartányban. Ilyen esetekben a szilárd szénsavat jó hővezető anyagból, pl. alumínium,ból készült teknő,be tesszük, 55 amelyet az élelmiszertartánylmn úgy helyezünk el, hogy ezzel közvetlen érintkezésben áll, miáltal megnöveljük annak hatékony felületét és ennek következtében a szilárd szénsav párolgási 60 sebességét. A találmány egy további foganatosítási alakja lehetővé teszi, hogy a szilárd szénsav egyenletes párolgási sebességét biztosítsuk. Hogy ezt a körülményt, arra 65 hasznosíthassuk, hogy a szállítási idő egész tartama alatt a szállítótartályban állandóan egyenletes viszonyokat tartsunk fenn, a szállítótartálynak nem csak szigeteitnek, hanem lehetőleg légzárónak 70 is kell lennie. Légzáró kifejezés alatt oly zárást értünk, melynél a tartányból a tajrtány belsejében uralkodó atmoszferikus belső nyomás esetén csakis diffúzió utján távoznak gázok. Nagyobb 75 nyomás esetén a tartány nem légzáró.
