118490. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és szerkezet levágott állatok húsának konzerválására

Eljárás levágott állatok, állatrészek és szervek húsának konzerválására, konzerváló szernek, pl. friss páclének a felületére ható nyomóközeg hatására történő bevezetésével, azzal jellemezve, hogy a konzerváló szerben elhelyezett felhajtótest felhajtóerejét a nyomóközeg feszültségét fenntartó záróerőkké alakítjuk át, úgyhogy a konzerváló szer, a nyomóközeg hatására, a pácolandó húsba átmegy mindaddig, amíg a felhajtótest a konzerváló szer bizonyos oszlopmagasságának befolyása alatt, a készlettartályban felhajtó- és így záróerőket létesít, míg a felhajtóerő hiányában, vagyis amikor a konzerváló szer bizonyos szint alá süllyedt, a nyomóközeg önműködően távozik a készlettartályból és így a konzerváló szernek a húshoz szállítása megszakad. Szerkezet az 1. igénypontban védett eljárás kivitelére, jellemezve csupán a fölösleg-folyadékba merülő test felhajtóerejének hatására záró nyomásmentesítő szervvel. A 2. igénypontban védett szerkezet kiviteli alakja, jellemezve a tartály belseje felé nyíló elzárószervvel, különősen kúpos szeleppel, amely felhajtóerő hatása alatt álló testtel, célszerűen mereven kapcsolt. 4. A 2. igénypontban védett szerkezet kiviteli alakja, jellemezve a tartály 85 fedőjének dómszerű toldalékában elhelyezett nyomásmentesítő szervvel. 5. A 2. igénypontban védett szerkezet kiviteli alakja, jellemezve a toldalék üregét a tartály belsejével összekötő 40 fojtófuratokkal. 6. A 2—5. igénypontok bármelyikében védett szerkezet kiviteli alakja, jellemezve a szeleptestnek dómszerű toldalékából kivezetett, kézifogantyús 45 nyúlványával. 7. A 6. igénypontban védett szerkezet kiviteli alakja, jellemezve a dómszerű toldalékra csavart, a szelepnyúlványt vezető oldalfuratos hollandi anyával. 50 8. A 2—6. igénypontok bármelyikében védett szerkezet kiviteli alakja folyadéktartállyal, mely nyomás alatt álló sóoldatok, különösen páclevek felvételére való, jellemezve gumibevo- 55 nattal bevont, fémből való felhajtótesttel. 9. A 8. igénypontban védett szerkezet kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az elzáró szerv krómnikkelacélból van. 60 1 rajzlap melléklettel.