118386. lajstromszámú szabadalom • Eljárás diétás tápszerek előállítására

hogy ismert tápszereket (pl. kenyeret, szénhidrát- tartalmú ételeket^ tejet, főzeléket, húst) állattá zsírtartalmuktól teljesen megszabadítunk, illetve azokat 5 állati zisírtól mentes ki i n duló,anyagból állítjuk elő és fehér j e-t ártalmaikat állati zsírtól ugyancsak mentes fehérje, minit pl. zsírtalanított kazein, pepton, véralbumin, növényi sikér hozzáadásá-10 val a normális fehérje-tartalom fölé fokoziznk. 2. Az 1. igénypontban védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy adalékos fehérjetestek gyanánt olya-15 nokat használunk, amelyek bomlástermékek csekély mennyiségétől is mentesek, illetve amelyeknek előállítása kiindulási anyagaikból teljesen steril munkamódszerek mellett ment végbe. 30 3. Az 1. és 2. igénypontban védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy olyan adalékos fehérje-termékeket használunk, amelyeket oly kiindulási anyagból kapunk, amelyből min-25 den állati zsírt már előzetesen vagy legalább is a fehérje-termékek előállítása folyamán eltávolítottunk. 4. Az 1—3. igénypontokban védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, 80 hogy az állati zsírtól való mentesítést magában véve ismert zsíroldószerekkel (pl. éterrel) vagy pedig zsíremulziónak centrifugálással való kivonásával eszközöljük. 5. Az 1—4. igénypontokban védett eljá- 35 rás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy fehérjetestek gyanánt pl. tripszin-pepszinnel való megemésztés útján húsból, vérből, szervkivonatokból, vértestecske-anyagból, vérsavóból, nővé- 40 nyi sikerből kapott fehérjét használunk fel. 6. Az 1—5. igénypontokban védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy fehérje gyanánt azt a terméket 45 használjuk fel, amelyet a vérsavóból vízben való oldás és vízben oldható szerves folyadékokkal, mi int pl. alkoholokkal, előnyösen etilalkohollal, acetonnal és effélével való ki csapás után 50 választottunk ki. 7. Az 1—4. igénypontokban védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy fehérje gyanánt magában véve ismert módon, pl. savakkal vagy tej- 55 oltóval, de steril munkamód mellett kicsapott kazeint használunk. 8. Az 1—7. igénypontokban védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy a kivont állati zsír helyébe nö- 60 vényi zsírokat, előnyösen növényolajokat kebelezünk be a tápszerekbe, miméllett ,e zsírok vagy olajok csak kis savszámuak.