117974. lajstromszámú szabadalom • Eljárás folyadékok sterilizálására
3 végződik, mely szintén, mindkét (5) cső végeit körülveszi ós lehetővé teszi, hogy a folyadék az alsó (5) és (6) csövek közötti térből a felső (5) és (6) csövek közötti 5 térbe juthasson és fordítva. A belső (6) cső a (3) könyökig terjed, úgy hogy ez a könyök a felső ós alsó (6) csövek belső tereinek összekötésére való. A (9) köpeny a nagy (10) térrel áll ösz-10 szeköttetésben, amely a rajta át folyó folyadék alapos összekeverését elősegíti. A (8) köpeny tömítésére a (11) karima, (12) csavaranyák, a (2) kerethez forgathatóan erősített (13) csavarorsók, a mozgatható 15 (14) tömítőgyűrűk és a (15) gumigyűrűk vannak elrendezve. A (3) könyökdarab tömítésére az ugyancsák a (2) kerethez kapcsolt (17) kapcsolókengyellel együttműködő (16) csavar (1. 20 ábra) a (18) tömítőgyűrű és a (19) gumigyűrűk vannak elrendezve. A (14) és (18) tömítőgyűrűk némelyike vagy mind, a (20) árambevezető kapcsokkal lehet ellátva, melyek az áramforrással való kap-25 esolat létesítésére és így az (5) és (6) csövek árammal való ellátására valók. Működés közben a (4) köpeny és (5) cső közötti téren át vezetett víz hőmérséklete 45—60 C°, míg a (6) csövek belsejében 30 ugyanaz irányban vezetett víz hőfoka 10—20°-kal magasabb. A gyümölcslevet vagy egyéb kezelendő folyadékot az (5) és (6) csövek közötti gyűrűs térbe tápláljuk és a (7) csavarvo-35 nalalakú fal útján csavarvonalalakú pálya mentén való mozgásra kényszerítjük. Ez rotációt okoz a folyadékban, amely ebből a térből való távozása után a (9) köpenybe és a nagy (10) térbe kerül, íO ahol alaposan összekeveredik, mielőtt újra a felső (5) és (6) csövek közötti gyűrűs térbe kerül. A folyadék tehát háromféle mozgást kap; egy továbbhaladó mozgást a gyűrűs téren át, forgó mozgást és íö lassulást vagy örvénylést a nagy (10) térben. A csavarvonalakú fal biztosítja az (5) és (6) csövek helyes távolságát, megőrzi e csöveket szabálytalan elhajlásoktól, 0 megakadályozza, hogy villamos kontaktus létesüljön közöttük és a folyadéknak forgó mozgást ad. Adott esetben az utolsó csövet a folyadék hűtésére, vagy pedig a kezelt folyadék >5 és a kezelendő friss folyadék közötti hőki eserélőként használhatjuk. A sterilizálandó folyadék percenként kb. 20 méternyire csőhosszúságon folyik át. Azt tapasztaltuk, hogy a kezelendő folyadékban lévő élő mikroorganizmusok QQ és spórák a készülékben való kb. 4 percnyi kezelés után inaktívakká válnak vagy elpusztulnak. Az ekként kezelt folyadék tehát üvegekbe tölthető és elzárható lényegileg steril állapotban. g5 A találmány szerinti eljárás és készülék bármely iható folyadék vagy félfolyadék, mint pl. gyümölcslevek, sör, tej, folyékony tojás és más hasonlók ós különösen kolloidális anyagot tartalmazó folya- 70 dékok isterilizására használható. Szabadalmi igénypontok: 1. Eljárás folyadékok sterilizálására e folyadékoknak két vagy több különböző fém egymáshoz közeleső felületei kö- 75 zötti, levegő kizárása melletti átfolyatásával, melyet az jellemez, hogy a fémek közül legalább az egyik baktériumölő fémionokat ad le és a folyadékot a fémekkel több percig tartjuk 80 érintkezésben, miközben nagyfrekvenciájú termikus vagy mechanikai rezgéseknek vetjük alá és az adott esetben a folyadékon át vezetett villamosáram feszültségét nem engedjük VA Volt fölé 85 emelkedni. 2. Az 1. igénypontban védett eljárás foganatosítási módja, melyet az jellemez, hogy a termikus rezgéseket a különböző fémeknek különböző, lényegileg 90 100 C° alatt (célszerűen nem 80° feletti fekvő hőmérsékleten való tartása és a folyadéknak a fémfelületek közötti áthaladásakori alapos keverése útján hozzuk létre. 95 3. Az 1. vagy 2. igénypontban védett eljárás foganatosítási módja, melyet az jellemez, hogy a folyadékot a fémek közötti gyűrűszerű téren át csava:rvonalalakú pályán vezetjük. 100 4. Az 1—3. igénypontok bármelyikében védett eljárás foganatosítási módja, melyet az jellemez, hogy a folyadékot a két különböző fém, — melyek közül az egyik baktériumölő ionokat bocsát ki, 105 — közötti, egymásután következő gyűrűszerű tereken folyatjuk át és az egymásután következő gyűrűszerű terek mindegyike után nagy tereken vezetjük át az egymásután következő keze- 110 lések közötti késés létesítése céljából. 1 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest.
