117444. lajstromszámú szabadalom • Pogácsaszaggató készülék

tengellyel esik össze, tehát a (3) szalag alsó része vízszintes igyekszik lenni és az alsó pogácsaszaggató félpofákat összeszorítja. A forma közben a tésztát kiszúrja és abban 5 bentmarad, mert a forma felfelé szűkül, tehát a tészta oda beszorul. Közben azonban az egész készüléket a sütőlap fölé helyezzük és ott most két ujjal a (C, D) tengellyel párhuzamos iránybavisszanyom-10 juk úgy, hogy most a (3) szalagrugó elipszis alakot úgy vesz fel, hogy az elipszis hosszabbik tengelye merőlegesen a (C, D) tengelyre keletkezik,miközben a (3) szalagrugó azon része, melynél a forma erősítve 15 van és amely az előbbi kiszúró műveletnél vízszintes helyzetbe került, most erősen meggörbül és így az (5) fülecsek igyekeznek egymáshoz közelebb kerülni, miközben az (1) és (la) pofák a (4) csuklópont körül 20 kinyílnak és a közte lévő készülék a tésztát a sütőlapra ejti. A 6. ábrán látható második kiviteli alakú pogácsakiszúró készülék az előző fejezetben tárgyalt, valamint az 1., 2., 3., 4., 5. 25 ábrákon feltüntetett készüléktől annyiban különbözik, hogy itt az (1) pogácsakiszúró nincs két félpofából, hanem egyből, egy összefüggő anyagból készül és egy (3) keretes kerékre, annak külső kerületére vannak 80 erősítve a formák úgy, hogy azok külső szélei a kör kerületéhez igazulnak. A készülék mint egy kerék a tésztán tolva az (5b) fogantyút megfogva, annak (14) villaszerű részébe a (12) tengellyel erősítve 35 gördülve szúrja ki a tésztát. Ezen készülék úgy működik, hogy a kinyújtott tésztára "téve, arra rányomva toljuk, miáltal a (3) kerék külső kerületén elhelyezett (1) formák a tésztából szaggat-40 ták a különböző alakú pogácsákat. A 7. ábrán feltüntetett pogácsaszaggató készülék a harmadik kiviteli alak, mely az előbb tárgyalt s a 6. ábrán feltüntetett készüléktől annyiban különbözik, hogy itt 45 a (3) kerékre szerelt, erősített (1) formákban egy kinyomólap van, mely áll a (7) nyomólapból, mely a formában foglal helyet és annak alakjához idomul a (9) szegecsből, melynek fejes része a (3) kerék külső 50 keretén fúrt nyíláson keresztül az arra szerelt, erősített formába nyúlik, ahol azután a (7) nyomólap lesz ráerősítve. A (3) kerék keretének belső felére és a szegecsfej közé, annak szárára (8) rugó van 55 helyezve, melv a (9) szegecset, azaz a (7) nyomólapot behúzva igyekszik tartani. Ha most az (5b) fogantyút fogva, mely a (6) szegecseléssel a (14) villaszerű karba van erősítve, a (3) kereket tolva a (14) villaszerű karra erősített (10) körhagyó az oda- go forduló (9) szegecset a (3) keretes kerékbe fúrt nyílásba nyomja s ezáltal a külső részen elhelyezett formákban a nyomólapot kinyomni igyekszik, miáltai az abban bennragadt, tapadt, szorult, kiszúrt tésztát 65 onnan kilöki, kitolja. Ezáltal a következő fordulatnál már egy másik kiszúrt tészta foglalta el a helyét, míg az előző onnan, azaz a formából a tésztalapra, gyúródeszkára kiszúrt állapotban visszaesik. 70 A 8., 9. és 10. ábrán feltüntetett pogácsaszaggató készülék az előző készülékektől abban különbözik, hogy itt az alsó és felső formák a (12) karokkal össze vannak forrasztva, erősítve, de úgy, hogy (3) keretes 75 szalagrugó a forma közé van helyezve. A (3) szalagrugó azon részére, melynél a forma helyezkedik el, van két hosszúkás (14a) nyílás, melyen keresztül a forma felső részén lévő (13) fülecsek nyúlnak át so és a rugó ráhelyezése után a (12) támasztókarok lesznek ráforrasztva, erősítve. Az így közbezárt (3) keretes rugón van egy furat, amely a felső és alsó (í) kiszúró formák, valamint a függőleges (A,B) hossztengelybe 85 esik, abban van a (7b) szegecs, melyre kívülről a forma berső fenékrészén a (7) nyomólap lesz erősítve. A készülék úgy működik, hogy a formát a tésztára helyezve, abba nyomva, onnan 90 formát vág, szaggat ki, ami a formába bent tapad, benn szorul. Ha most a készüléket a sütőlap fölé viszem és ott a (3) rugót oldalról, azaz az (E, F)tengellyel párhuzamos irányban meg- 95 nyomom és az a (12) támasztókarokhoz simul, akkor a (3) rugószalag felső és alsó azon része, mely az (A, B) hossztengely vonalába esik, az alsó és felső formába hajlanak, azaz körívet igyekszenek felvenni, io< de közben a kihajló részbe szerelt és ott, helyet foglaló (7) nyomólap a formából a kiszaggatott tésztát kinyomja a sütőlapra, mely több idomkeresztmetszetű lehet. Szabadalmi igények : 10! 1. Pogácsaszaggató készülék, azzal jellemezve, hogy acélszalagra, annak kerületére, vagy egy keretre több különböző forma van erősítve. 2. Az 1. pont alatti készülék változata, 111 azzal jellemezve, hogy a formák több szétnyitható részből állanak, azaz po-