116752. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tej, fejtöl és más tejgazdasági termék zsírtartalmának meghatározására

hogy savakul fehérjeoldó anionokat tartalmazó savakat (különösen oxál-és rodánhidrogénsavat) alkalmazunk. Az 1—7. igényekben védett eljárás megoldási módja, melyre jellemző, hogy szilárd tejgazdasági termékek (sajt) zsírmeghatáirozásánál az elemezendő terméknek előre meghatározott súlymennyiségeit visszük a butirométerbe.