116233. lajstromszámú szabadalom • Berendezés folyadékok vagy tésztasűrűségű anyagok keverésére, főzésére és hűtésére

amennyi a (9) csőkígyón át tud folyni, akkor a fölös víz a forgóedényből a (6) túlfolyóvályuba ömlik és innen elvezetődik. A (3) edényből a víz a (!)) csőkígyóba 5 kerül, onnan pedig az üstöt körülvevő nyitott (11) vályúba ömlik, ahol az üst tartalmát kívülről liűti. E berendezéssel az üst tartalma igen gyorsan hűthető. A hű tő vízfogyasztás csak 10 valamivel nagyobb, mint az eddig használt berendezéseknél, a hűtési idő azonban ezekhez képest kb. egyharmadra csökken. Ezáltal a hűtőüst teljesítőképessége erősen fokozódik. 15 Minthogy a hűtés igen gyorsan megy végbe és a hűtőközeg nemcsak kívülről hat, hanem a hűtendő anyagot teljesen átjárja, szilárd kéreg nem képződhetik. Ilymódon a berendezéssel megtakarítjuk az 20 eddig veszendőbe ment szilárd kéregnek az anyagát. Emellett a főzőedény tiszLílása kisebb munkával és gyorsabban végezhető. Szabadalmi igények: 1. Berendezés folyadékok vagy tészlasűrű-25 ségű anyagok keverésére, főzésére és hűtésére, amit az jellemez, hogy a keverőbe rendezés vagv ennek egyes részei üregesek és bevezető-, valamint lefolyórésszel vannak ellátva, úgy hogy rajtuk a hevítő- vagy hűtőfolyadékok, gázok 30 vagy gőzök keresztülvezethetők. 2. Az 1. igénypontban védett berendezés kiviteli alakja, amit az jellemez, hogy csőkígyó van keverőként kialakítva, mely szilárdan össze van kötve a ke- 35 verőmozgást létesítő tengellyel vagy tengelyekkel. 3. Az 1. igénypontban védett berendezés kiviteli alakja, amit az jellemez, hogv a hűtésre vagy hevítésre való csőkígyó 40 tetszésszerinti, ismert szerkezetű keverőre van felerősítve. 1. Az 1— 3. igénypontokban védett berendezés kiviteli alakja, jellemezve a keverő tengelyére erősített és a keveirőszerke- 45 zethez képest központosán fekvő, túlfolyóval ellátott nyitott felső edénnyel, melybe beletorkollik a hűtésre, vagy hevítésre való anyag bevezetőcsöve. 5. Az 1—4. igénypontokban védett beren- 50 dezés kiviteli alakja, amit az jellemez, hogy a keverőüst felső része körül felül nyitóit vályú van elrendezve, melybe belétorkollik a hevítő- vagy hűtőanyagol vezető csőkígyó vége. 55 1 rajzlap melléklettel. 4 \