116074. lajstromszámú szabadalom • Eljárás oly folyadékok szellőztetésére, amelyekben mikrobiológiai folyamatok játszódnak le

gezzük, amelynél a legstabilabb lég-folyadékszuszpenziókat kapjuk. A gyakorlatban előnyösen azokat a folyadékokat vetjük alá elködösítésnek, ameö lyeket más célra, pl. a mikroorganizmusok táplálására vagy szaporítására, a hidrogén-ion-koncentráció vagy a hőmérséklet szabályozására amúgy is hozzá kell adni azon folyadékokhoz, amelyekben a mikro-10 biológiai folyamatok lejátszódnak. Élesztőgyártásnál pl. az elködösítendő folyadék hígított vagy nem hígított vagy előtisztított melász. Eljárhatuiil: ugy is, hogy annak a folya-15 déknak egy részét ködösítjük el, amelyben a mikrobiológiai folyamatok lejátszódnak. Ezt a folyadékot, elködösítés előtt, a mikroorganizmusoktól egészben vagy részben megszabadítjuk, elködösítés után a ködöt 20 gyüjtjük és a reakciófolyadékhoz újból hozzáadjuk. Szükség esetén nem a folyadék egy részét, hanem az egész reakció folyadékot kezeljük az ismertetett módon. Az elködösítés a mikrobiológiai folya-25 malokat serkentő anyag hozzáadására is felhasználható. E célból a levegőhöz, amelyben az elködösítés végbemegy, pl. kloroformot, toluolt vagy szerves savakat adunk hozzá oly kis mennyiségekben, melyek a 30 mikrobiológiai folyamatokat kedvezően befolyásolják. Az elködösítéshez alkalmas készülékeket a fentiekben már vázoltuk. Az elködösítés kivitelére, jó eredmény-35 nyel, gyorsan forgó hengeres tartályt használhatunk, melynek hengeres falába körvagv résalakú, igen kis nyílások vannak. A folyadékot e gyorsan forgó tartályba folyatjuk; a röpítőhatás folytán, a folyadék 40 a tartályfal nyílásain át kiröpül, miközben a levegőbe való ütközés folytán apró buborékokká szakad széjjel. Ily módon ködrészecskék keletkeznek, amelyek finoman eloszlott levegővel telített folyadékrészecs-45 kékből állnak. E részecskék nagysága 0.25 mm-tői néhány mikronig terjed. A tejszerű külsejű szuszpenzió álléikony. azaz részecskéi csak lassan válnak szét egymástól. Ha ezen szuszpenziókat kémlelőcsőben 50 gyűjtjük, kb. 1/2 percig tart, míg az üveg femekén a levegő a melásztól elválik. Ha figyelembe vesszük, hogy az élesztő gyártásánál a folyadékoszlop magassága az erjesztőkádban gyakran 3—4 m., világos, 55 hogy a lqgbuborékoknak. melyeket az edény alján az ismertetett szuszpenzió alakjában vezettünk a folyadékba, sok időre van szükségük, míg a folyadék felszínére jutnak. Ily módon sokkal jobban használtatnak ki, mint azok a légbuborékok, ame- 60 lyeket levegőnek a folyadékba sajtolása útján kaptunk és amelyek néhány másodperc alatt érik el az erjedőfolyadék felületét. A beadagolt lég-folyadékszuszpenziónak 65 az erjedő folyadékban való jó elosztására célszerűen kavaróművet használunk. Az elosztást úgy is végezhetjük, hogy aránylag kis légmennyiségeket fujtatunk át, amelyeket nem kell finoman elosztani. 70 Szabadalmi igények: 1. Eljárás oly folyadékok szellőztetésére,, amelyekben mikrobiológiai folyamatok játszódnak le, azzal jellemezve, hogy folyadékot levegőben elködösítünk, az 75 előállított ködöt összegyűjtjük és a kapott légszuszpenziót ahhoz a folyadékhoz adjuk, melyben a mikrobiológiai folyam a tok végbe menne k. 2. Az 1. igényben védett eljárás kiviteli 80 módja, azzai jellemezve, hogy az elködösítendő folyadékot egy vagy több keskeny nyíláson át oly térbe sajtoljuk, melyben levegő van, az apró légbuborékokkal terhelt folyadékrészecskéket 85 gyűjtjük és. a szellőztetendő folyadékba vezetjük. 3. Az 1—2. igényben védett eljárás kiviteli módja, azzal jellemezve, hogy az elködösítéshez, egészben vagy részben, 90 a mikroorganizmusoktól legalább részben való megszabadítása után, azt a folyadékot használjuk fel, amelyben a mikrobiológiai folyamat végbemegy. 4. Az 1—2. vagy 3. igényben védett eljá- 95 rás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy a lég-folyadékszuszpenziót, a szellőztetendő folyadékba való bevezetése előtt, egyszer vagy többször újból elködösítjük. 100 5. Az 1—4. igények bármelyikében védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy a mikroorganizmusok táplálására, a hőmérséklet, a savfok vagy töménység stb. szabályozására való folya- 105 dékok közül egyet vagy többet elködösítünk és ahhoz a folyadékhoz adjuk hozzá, amelyben a mikrobiológiai folyamatok végbemennek. 6. Az 1—5. igények bármelyikében védett 110 eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy az elködösítendő folyadékban