116010. lajstromszámú szabadalom • Panirozóliszt és eljárás annak előállítására

116010. 2. Az 1. igényben, védett panirozóliszt foganatosítási alakja, azzal jellemezve, hogy előnyösen nyersen szárított burgonyának szójabab vagy egyéb táp-5 anyag adalékát aprított alakban tartalmazó őrleményéből áll. 3. Eljárás az 1. igény szerinti panirozóliszt előállítására, azzal jellemezve, hogy burgonyát mosás és hámozás után előnyö-10 sen nyersen megszárítunk, majd lisztté őröljük. 4. A 3. igényben védett eljárás foganatosí-Lási módja, azzal jellemezve, hogy a nyers burgonyát hámozás előtt vagy 15 után kénezzük. 5. A 3—4. igényben védett eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy nyers burgonyát víz alatt hámozunk A'agy közvetlenül hámozás után víz alá 20 merítjük, ugyancsak víz alall felaprózzuk (reszeljük vagy zúzzuk össze), majd megszárítás után lisztté őröljük. 6. A 3. vagy 5. igényben védett eljárás foganatosítás! módja, azzal jellemezve, hogy a nyers burgonyát felaprózás után 25 kénezzük. 7. A 3—6. igények bármelyikében védett eljárás foganatosítás! módja, azzal jellemezve, hogy a nyers burgonyát, előnyösen megtört vagy összezúzott állapotban, 80 kisajtoljuk és a kisajtolt vízben adódó üledéket a sajtóban maradt részhez keverjük. 8. A 3—7. igények bármelyikében védett eljárás foganatosítási módja, azzal jelle- 35 mezve, hogy a liszthez szójabablisztet vagy egyéb tápanyag őrleményét keverjük. 9. Eljárás panírozással burkolt ételek, pl. bécsi szelet, rántott csirke, rántott hal 40 előállítására, azzal jellemezve, hogy a morzsázást (panírozást) az 1. és vagy 2. igénypontban védett liszttel végezzük. Palla? nyomda, Bu(lape«t