113509. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gépüzemmel hámozott zúzott burgonya higienikus előállítására

pedig először nyersen, hámozógépen, majd főtt állapotban erre alkalmas, lyukasztott köpennyel ellátott vízszintes tengelyű forgó csigával, végűi szállítószalagon gyorsan áramló levegővel hűtjük. 2. Berendezés az 1. igénypontban védett eljárás kiviteléhez, azzal jellemezve, hogy a zúzott burgonya előállításához használt gépek burgonyával érintkező részei savnak ellentálló anyagokból készülnek.