112724. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés élesztőnek a szellőző eljárás szerint való termelésére

felhasználása esetén a választott őc értéket csak az előerjedést követő fázisoknál használjuk a kiszámítás alapjául, míg az előerjedési fázisok végéig képezendő élesztőmennyiségeket alacsonyabb ő értékekkel számoljuk ki, mimellett célszerűen a értéket is kisebbre választjuk, mint a c52

értéket. 11. Berendezés az 1—10. alatti eljárás foganatosítására, jellemezve növekedő térfogatú egymás mögé kapcsolt (1, 2, 3, 4, 5) erjesztőtartályok által, melyek zárható (6, 7, 8, 9, 10) vezetékek révén közös légvezetékhez és zárható (13, 14, 15, 27, 28) vezetékek révén közös tápoldatvezetékhez vannak kapcsolva. 12. A 11. alatti berendezés kiviteli alakja, melyet az jellemez, hogy az (1, 2, 3, 4) erjesztőtartályokat összekötő vezetékek az egyik tartály fenekéről a következő 20 tartály felső részébe vezető (18, 19, 20) szivornyák gyanánt vannak kiképezve. 13. A 11. és 12. alatti berendezés változata, melyet az jellemez, hogy az egymás utáni erjesztőtartályoik összekötőveze- 25 télkébe (17) keverőtartály van iktatva, mely egyrészt a tápoldatvezetékkel, másrészt szivattyú révén az egyes erjesztőtartályokikal közlekedik úgy, hogy segélyével az egyik tartály tartalmát 30 tápoldattal keverten juttatjuk a következő tartályba. 5 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, Budapest.