112370. lajstromszámú szabadalom • Eljárás főleg a gyermekgyógyászatban való használatra szánt tészta (csőtészta, tarhonya stb.) előállítására

Megjelent 1935. évi junius hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI $ SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMILEIRAS 112370. SZÁM. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás főleg a gyermekgyógyászatban való használatra szánt tészta (csőtészta metélt, tarhonya stb.) előállítására. Fenyő Andor kereskedő Budapest. A bejelentés napja 1934. évi augusztus hó 24-ike. A találmány eljárás főleg a gyermekgyógyászati használatra szánt tészta (csőtészta, metélt, tarhonya, stb.) előállítására, melynek lényege az, hogy a még 5 formázatlan tésztába oly vitamin-adalékot gyúrunk be, mely a tészta kifőzésénél nem megy tönkre. Ismert tény, ihogy vitaminek, főleg a C-vitamin nélkül az egészség, sőt az élet 10 fenntartása nem lehetséges és hogy különösen kisgyermekek sínylik meg érzékenyen a vitaminbevitel elégtelenségét, mert vitaminszükségletük fokozott. (Fogós csontképződés.) Emellett a vitamin 15 hiánya táplálkozási zavarokra is vezet. A gyermek fejlődése szempontjából tehát az elegendő Vitaminibe vitelnek rendkívüli fontossága van. Miután a gyermek legfontosabb táp-20 szere, a tej útján nem sikerül a szervezetbe vitamint bevinni, mert az a tej forralásánál tönkre megy, a találmány a vitaminnek a gyermeknek másik kedvenc tápszere, a tészta útján a szervezetbe 25 való bevitelét javasolja, még pedig oly alakban, mely a tészta főzésénél nem megy tönkre. Ily vitamin-adalék pl. a kristályos C-vitamin, melyről megállapítottuk, hogy tészta főzésénél fellépő hőmérsékletnél nem megy tönkre. 80 A találmány szerinti eljárás célszerű kivitelénél pl. úgy járunk el, hogy a kívánt vagy orvosilag indikált mennyiségben kristályos C-vitaminadalékot gyúrunk be a nyers tésztába, célszerűen to- 85 jással elkeverve, miáltal a vita min-adalék rendkívül egyenletesen oszlik el a tésztában. Szabadalmi igények: 1. Eljárás főleg a gyermekgyógyászati 40 használatra szánt tészta (csőtészta, metélt, tarhonya, stb.) előállítására, melyet laz jellemez, hogy a tésztába, főzésnél tönkre nem menő vitaminadalékot gyúrunk be. 45 2. Az 1. igényben védett eljárás kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy a tésztába kristályos C-vitamint gyúrunk 'be. 3. Az 1. vagy 2. igényben védett eljárás 50 kiviteli módja, melyet az jellemez, hogy a vitamint a tésztába begyúrandó tojással elkeverve, gyúrjuk be. Pallas nyomda, Budapest.