112053. lajstromszámú szabadalom • Sütőkemence
viszont .a második ós harmadik sütőtér fölötti (15) huzamcsatornák elejével közlekednek. így a sütőtereket egész hosszuk-Íján körülövező csatornahálózat létesül. 5 Az összes (15) huzamcsatornák a kemence mellső falán (22) tisztítóajtókkal vannak zárva és a huzamcsatoruákba kívülről elforgatható (23, 24, 25, 26, 27) csappantyúk vagy más záróelemek vannak beszerelve. 10 A vízszintes (15) huzamcsatornák mindegyike az alatta lévő sütőtérrel a (30) nyíláson át, mely a (28) vonórúddal kívülről beállítható (29) tolókával nyitható és zárható, összeköttetésbe hozható vagy attól 15 elzárható. A (29) tolóka és a(23, 24, 25, 26, 27) csappantyúk megfelelő beállításával lehetővé válik a hőt az alsó sütőtérből, ill. az e fölötti huzamcsatornából (a berajzolt nyilak irányában) az alsó sütőtér alá 20 és innen felfelé közvetlenül a kéménybe vagypedig a középső sütőtér fölötti huzamcsatornákon át a kemence hátsó vége felé, innen a felső sütőtér fölötti huzamcsatornáikon át ismét előre és csak aztán 25 a kéménybe bocsátani. Igv a hő szükség szerinti leggazdaságosabb kihasználását és a fűtés igen változatos szabályozását órjüik el. . A találmány szerint továbbá a vízszin-30 les huzamcsatornáknak vagy ezek közül egyeseknek mellső végén a pótfűtésre való (32) tüzelések vannak, melyekhez a (33) tüzelőajtók és (34) hamutisztítóajtók tartoznak. A feltüntetett esetben, pl. csak 35 a két szélső huzamcsatornában (3. ábra) vaunak (32) tüzelések és ezek mindegyike a rajzban jelzett módon három huzamcsatornát fűt. Az e tüzelésekben fenntartott pótfűtés, noha igen kevés tüzelőanya -40 got fogyaszt és mindenféle tüzelőanyag felhasználására alkalmas, feleslegessé teszi, hogy a kemencét minden sütés előtt előbb kitisztítsitk és a sütő tereket újból i'elfűtsük, mert a pótfűtés az egy napi ösz-45 szes sütések befejezéséhez elegendő. A le írt pótfűtés továbbá azt az előnyt nyújtja, hogy a sütőtereket felülről fűti, mégpedig főleg sugárzó hővel és nem tárolt hővel, mert a huzamcsatornáknak a sütőterek 50 felé eső fenekét a (9) vastartók alkotják. E körülmény igen kedvező hőkihasználást és igen szép sütést eredményez. A találmány szerint továbbá az 5. és 6. ábrában külön feltüntetett (36) gőzfejlesztő készülékek vannak beépítve, me- 55 lyekben csavarvonalszerűen egymáshoz csatlakozó lejtős (37) vályúkban meleg víz folyik, mely a (39) csövön ömlik a készülékbe ós abból a (40) csövön távozik. E meleg víz a (39) csőbe a kemence felső 60 sütőtere fölötti (42) vízmelegítő medencéből jön, melyben a (43) csatornán bevezetett és a (44) csatornán kibocsátott víz a kemence melegétől felmelegszik. A (36) készülékben a vízből gőz fejlődik, mely a 65 (38) nyílásokon át a sütőterekbe tódul és így a sütéshez szükséges gőznek az eddig szokásos, gyakran baleseteket okozó vízbelocsolással járó fejlesztése mellőzhető. A találmány szerint továbbá a kemence 70 hátsó végébe, a huzamcsatornák közelében, a 4. ábrán feltüntetett gőzfejlesztő szekrény van beépítve, melyet a (42) vízmelegítő a (46) csövön át forró vízzel táplál, melynek egy része gőzzé alakulva a 75 (48) csövön át a kel észtől érbe áramlik, míg a megmaradó víz a (47) csövön át kibocsátható. Szabadalmi igények: 1. Sütőkemence, jellemezve a sütőtereket 30 körülövező huzamcsatornákkal, melyek záró elemekkel úgy szabályozhatók, hogy az e csatornákban áramló meleg levegő a kéménybe való távozás előtt a szükség szerint egy vagy több sütő- 85 teret felülről és alulról megkerül. 2. Az 1. alatt igényelt sütőkemence kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a huzamcsatornákban vagy ezek közül egyesekben pót fűtésre való tüzelőterek 90 vannak. 3. Az 1. és 2. alatt igényelt kemence kiviteli alakja, jellemezve a kemence végébe befalazott gőzfejlesztővel, mely a kelésnek kitett tésztát felvevő kelesztő- 95 térrel közlekedik. 4. Az 1—3. alatt igényelt kemence kiviteli alakja, jellemezve a sütőterekbe beépített, lyukasztott falú gőzfejlesztőkkel, melyeknek víztere a kemence ^ vízmelegítő medencéjével közlekedik. 3 rajzlap melléklettel. Pallas nyomda, íiuihipest.
